茨城県の自慢を調査。県民が大絶賛するのが「ばんどう太郎」。和食レストランで、茨城県を中心に千葉など46店舗を展開している。境町にある総本店を訪れた。昼時は満席で、1時間待ち。メニューは、寿司や丼など約60種類が揃う。常連のおすすめは、粗挽きのそばや、ミニチラシ丼やうどんなどがセットになったお楽しみミニ丼セットなど。グループでは、とんかつ専門店など系列店を多数経営していて、グループ売上は年間約110億円にのぼる。ばんどう太郎で一番人気なのは、坂東みそ煮込みうどん。名古屋のみそ煮込みうどんを関東風にアレンジしたメニューで、年間200万食以上が売れる。味噌は、愛知県岡崎市にある味噌蔵カクキューで作られた八丁味噌をベースに、独自配合している。自社でも味噌蔵を持ち、3か月熟成させている。うどんは、煮込んでも崩れないコシともちもちの食感が特徴。1日7000食を製造し、繁忙期には、それを1日で消費するという。具材は、茨城県産のレンコンなど具だくさん。みそ煮込みうどんは、5～6種類提供している。白まるみそ煮込みうどんは、甘くまろやかな味わいで、豚肉が入っている。白まるごまみそ煮込みうどんは、白味噌に、ごまと唐辛子を加えてピリ辛に仕上げている。激辛みそ煮込みうどんは、唐辛子仕立ての激辛スープに、白髪ねぎと餅が入っている。秋の新メニューは、牡蠣みそ煮込みうどん。坂東みそ煮込みうどんをスタジオで試食し、羽田らは、野菜の甘みが感じられ、とんがっていないなどと話した。
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「埼玉県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月5日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン満天☆青空レストラン おせちプロジェクト完成スペシャル
- 「青空レストランおせち2025」をお披露目。壱の重は海の幸。本日作る極上料理を加えおせちを完成させる。愛媛・日振島のだてまぐろの照り焼き、岩手県の三陸翡翠あわびの魚醤煮を作り壱の重は完成。
参の重は大地の恵みが詰まったお重。金蜜芋と愛樹マロンを使った「金蜜芋のバターきんとん 愛樹マロン添え」を作って参の重は完成。ヘーゼルナッツのれんげはちみつ掛けを一緒に食[…続きを読む] - 2024年10月5日放送 15:30 - 17:00 TBS
- サンドウィッチマンと最高のシメ〜人生最後に何をする?〜（サンドウィッチマンと最高のシメ〜人生最後に何をする?〜）
- 死別したお父さんの最期を知るための旅を行なう進藤ももさん。2つ目の目的地であるお父さんの親戚のお宅にお邪魔する。現在お父さんの遺骨は埼玉県にいるお父さんの弟さんのところにあるのだという。またお葬式は地元で家族葬を行ったという情報を得ることができた。またお父さんは自宅で亡くなり、同僚の通報で警察が発見したという。お墓の場所はわからなかったが、葬儀やお墓のことが[…続きを読む]
- 2024年10月5日放送 10:05 - 10:40 NHK総合
- 有吉のお金発見 突撃！カネオくん（有吉のお金発見 突撃！カネオくん）
- 日本のカルチャー漫画の最前線に突撃。青年漫画誌「モーニング」で「平和の国の島崎へ」を連載中の漫画家・瀬下猛さんの元を訪ねた。漫画界のここ10年の最大の進化、それはデジタルの普及。実は、今ではパソコンを使って描く漫画家は約9割ともいわれている。瀬下さんの場合、昔は机を並べてやっていたアシスタントは今や完全リモートになっている。漫画界のデジタル化とともに、ここ1[…続きを読む]
- 2024年10月4日放送 18:50 - 20:05 テレビ朝日
- ザワつく！金曜日どっちが昔か選手権
- どちらが古いニュースかを予想するクイズ。問題「王貞治756号ホームラン」と「日本初の五つ子誕生」は、「日本初の五つ子誕生」が正解。問題「窓ぎわのトットちゃん出版」と「ルービックキューブ日本発売」は、「ルービックキューブ日本発売」が正解。
- 2024年10月4日放送 16:48 - 18:50 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル追跡
- コーナーオープニング映像が流れる。スイーツのようなオムライス！？コスパ抜群の刺盛り。ラーメン店で、極太うどん。”インパクトグルメ”で大逆転。その誕生秘話。
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