湖池屋のポテトチップス工場へ。1日で使うジャガイモは約120トン。ポテトチップスを作る巨大メカは、全長数十m、幅3mある。ポテトチップスの作り方は、まずはジャガイモの表面をきれいにしカットしていく。不揃いのイモは人の手で程よくカット。カットしたイモはスライス機にかけるが、スライスの仕方にこだわりがある。湖池屋のポテトチップスは、芋感を出すために分厚くカット。焦げやすさはイモの糖分でも変わってくるので、原料によって厚みを0.0数ミリの単位で細かく調整し、刃の開き具合でイモの厚みを調整。そして揚げていく。ジャガイモの旨みは身と皮の間に一番詰まっているので、皮をちょっと残している。皮は焦げる原因になるので、糖度と皮に合わせて火加減や揚げ時間を調整する。100％焦げは防げないので、 自動選別機で焦げたポテチを排除。仕上げに味付けをすれば完成。関東工場だけで1日約40万袋製造。ポテトチップス工場を全国に4か所持っているが、それぞれの工場長が月に一度東京の本社に集まる大事な会議がある。食感の会議があり、該当サンプルを工場長たちが試食。これは、各工場で作ったポテトチップスを持ち寄り、食感も同じになっているか確認するという会議。お客がポテチの求めるのはイモの濃さ。イモの濃さ、旨味が感じられるようなものに合わせて食感を合わせているという。
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「埼玉県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月2日放送 22:00 - 23:00 日本テレビ
- 月曜から夜ふかし月曜から夜ふかし
- 東京には地下鉄13路線があるが80以上あるという。今回はユーザーに各路線のあるあるを教えてもらう。JR総武線を使うユーザーからは総武線を千葉の庶民が使う場所と答えた。総武線は千葉、津田沼、船橋、市川を使う千葉県民をのせて東京のビジネス街に誘う。家を買って住みたい路線ランキングでは2位が総武線。しかしよく遅延するというが遅延証明書の発行数が全国1位に。（LIF[…続きを読む]
- 2026年3月2日放送 3:40 - 4:00 テレビ朝日
- イベレコ（イベレコ）
- RAN ITO CONCERT TOUR 2026「Dance on！Love on！」のお知らせ。4月4日から、全国6都市9公演。
- 2026年3月1日放送 23:00 - 23:45 NHK総合
- ぼくらのコミケ史 好きが紡いだ50年ぼくらのコミケ史 好きが紡いだ50年
- 2025年12月30日、50年目となるコミックマーケットが開幕した。コミケは毎年夏と冬、年2回開催される。今回の冬コミケでは2日間で30万人が会場を訪れた。出展者は幅90cm、奥行45cmのスペースで参加者と交流する。スペースには限りがあるため抽選になることもしばしば。コミケに並ぶ同人誌とは自分の好きなものや興味をまとめ自ら編集した雑誌のこと。中には原作をモ[…続きを読む]
- 2026年3月1日放送 8:00 - 9:54 TBS
- サンデーモーニングスポーツご意見番 喝！あっぱれ！
- J1百年構想リーグ連勝中の鹿島アントラーズは浦和レッズと対戦。浦和・肥田野、渡邊がゴールを決める。前半41分、浦和が痛恨のハンド、PKを献上。鹿島・レオセアラが決め反撃の狼煙。後半10分に鹿島・鈴木が同点ゴールを決めた。さらに後半45分にチャヴリッチがゴールを決め浦和に逆転勝利。鹿島3-2浦和。
- 2026年3月1日放送 0:58 - 1:28 TBS
- 有吉ジャポンII ジロジロ有吉有吉ジャポンII ジロジロ有吉
- 千葉県成田市の成田ゆめ牧場では2月1日に全国穴掘り大会が開催されていた。331チームが参加し、ランダムに割り当てられた3m四方の中であればどこにどんな掘り方をしてもOK。使用できるのはスコップ、バケツ、はしご、ロープ。しかしスコップは4人で1本しか使えない。参加者の多くはガテン系職人が多く、会社を代表して参加している。なかでも優勝候補は暁工業。埼玉県のガスの[…続きを読む]
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