古米、古古米、古古古米を独自捜索。古古米を持つコメ農家を発見。低温の倉庫で保存していた古米、古古米を入手。古古古米は長野県のコメ農家から譲ってもらう。2024年産と比較すると色が濃くなっている。隅田屋商店の片山真一監修のもと2024年産、古米、古古米、古古古米の味を20人で食べ比べ検証。同じ条件で炊き上げたものを検証。味、香り、食感などを評価してもらったが、その差に悩む人も。一番おいしいのは2024年産と答えた人は13人、古米は5人、古古米、古古古米を選んだ人は1人だった。古古米について、ちょっとかためという意見も。古米、古古古米の意見で最も多かったのはかたい、かためだった。
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「墨田区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月27日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- 墨田区から中継。今が旬のいちごを使ったフェアが開催されている。今年は過去最多の90店舗が集結。3月1日まで開催。ストロベリーマニアではいちごフェア限定で食べ比べいちご飴を販売。淡雪・とちあいか・とちおとめなど6種類を使用。
- 2026年1月27日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー（ニュース）
- 週後半は再び寒波襲来 雪や寒さへの備えを。
- 2026年1月27日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！街録ZIP！リアルレビュー
- 来週開幕する北海道のさっぽろ雪まつり。巨大な雪の像の迫力と芸術性を一目見ようと230万人以上の観光客が訪れる冬の一大イベント。そこできょうは全国の最高冬祭りを調査。
- 2026年1月26日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブル（ニュース）
- 安青錦の連続優勝は記録ずくめとなっている。去年新関脇だった安青錦関は11月場所を制し、大関に昇進した。そして今回新大関で優勝したということで、新関脇・新大関での連続優勝は1937年の双葉山以来89年ぶり。さらに新大関での優勝も2006年の白鵬以来20年ぶり、などと伝えた。
- 2026年1月26日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，TIMEマーケティング部
- 東京・墨田区「鳴戸部屋」へ。午前8時は朝稽古の真っ最中。鳴戸親方は角界のベッカムと呼ばれた元大関・琴欧洲（ブルガリア出身）。引退後、2017年に鳴戸部屋を創設、13人の力士が所属している。鳴戸親方に挨拶後、稽古場2階の台所へ。東三段目六十八枚目・狩野が「スタミナ豚味噌ちゃんこ」（20人前）を紹介。QRコードで4人前のレシピを公開。弱火で味噌を溶かすのがポイン[…続きを読む]
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