他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月11日放送　21:00 - 22:54　日本テレビ

今すぐ調べて！ウンチクん（今すぐ調べて！ウンチクん）

小倉優子が、安い肉を柔らかくする方法36種類を検証する。600円のサーロインステーキを焼いて、柔らかさを測る機械「YAWASA」を使って調査した。一番肉が柔らかくなったのは、肉をスポーツドリンクに浸して1時間冷蔵庫に入れ、両面に昆布茶を振り常温で10分待った後で焼く方法だった。スポーツドリンクに含まれるクエン酸などは、タンパク質をゆるめて加熱時に繊維をほぐれ[…続きを読む]

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2025年9月3日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．ナゼ？ナゼ？

フリーズドライ食品はかつては非常食のイメージが強かったが、お湯を注ぐだけで本格的な味が楽しめ、市場規模が拡大している。商品開発現場を取材。アマノフーズでは去年の売り上げが156億円。
　　

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2025年7月24日放送　16:48 - 18:30　テレビ朝日

スーパーJチャンネル（ニュース）

東京・上野にある洋食店「ぽん多本家」・主人・島田良彦さんが「（豚肉の仕入れ値が）どんどん上がっている」などと述べた。豚の卸売価格の推移（農林水産省HPから作成）。7月18日には史上最高値の948円を記録。独自の対策をする店もあった。しゃぶしゃぶ但馬屋浅草ROX・3G店店長・待山太郎さんは「年々（豚肉の価格が）上がっている」などと述べた。しかし、値上げはせずに[…続きを読む]

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2025年2月3日放送　19:00 - 20:00　日本テレビ

有吉ゼミグルメすぎる相撲部屋

グルメすぎる九重部屋。その厨房を仕切っているのは千代青梅。今回は年末恒例のもちつきに密着。12月27日、九重部屋では餅つき大会の準備が行われれいた。300人以上のお客さんを招くため力士たちは準備で大忙し。今回は200kgのお餅をつくという。千代青梅らは200kgのもち米の下準備を始めた。2時間かけ米研ぎが終了。その後水を入れて1晩水に浸していく。12月28日[…続きを読む]

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