米価格の高値が続く中、冷凍うどんが売上を伸ばしている。「カトキチさぬきうどん5食」430円は、1食86円と安く、電子レンジでチンか熱湯で約1分茹でて解凍するだけでいただける。冷凍うどんのコシと食感の秘密を冷凍うどんメーカーに聞くと、冷凍だからこそ茹でたてを閉じ込めることができるという。テーブルマークならではの冷凍うどん工場を見せてもらうと、麺は包丁で1本ずつカットし麺にくびれをつけることでのどごしの良さとつゆが絡みやすくしているとのことで、麺は外側は水分量が多く、内側は水分量が少ない状態にすることで、もちもちでコシを再現。このバランスで急速冷凍しできたての食感を味わえる。
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「大田区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月6日放送 22:00 - 22:54 テレビ東京
- ガイアの夜明けガイアの夜明け
- 2月に行われたミラノ・コルティナ五輪。去年9月に行われた記者会見に登場したのはイタリアのボブスレーチームのマニュエル・マカタ監督。そこに同席したのは大田区の町工場の経営者たち。開催国のボブスレーチームとタッグを組んでオリンピックを目指すことを表明した。ボブスレーは曲がりくねった道を最高時速150キロで進む氷上のF1ともいわれている。100分の1を争うためにソ[…続きを読む]
- 2026年3月6日放送 22:00 - 23:15 NHK総合
- あの試合〜3．11 再生のスタジアム〜（あの試合 〜3.11 再生のスタジアム〜）
- 東日本大震災発生当時、サッカーJリーグ・ベガルタ仙台で監督を務めていた手倉森誠。青森出身の元Jリーガーで08年から仙台の監督となり、16年のリオ五輪でも代表監督を務めた。双子の広吏も同じ仙台でヘッドコーチを務めていたが2010年に退任。チームは09年にJ2優勝、10年にJ1昇格も14位。補強して臨んだ11年、3月5日の開幕戦は引き分け。
2011年3月11[…続きを読む] - 2026年3月6日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，早朝グルメ
- 東京・大田区「Hawa-Lian Tokyo」から中継。朝7時～営業のゲーム好きが集うハワイ×イタリア店。シェフとオーナーがオンラインゲームを通じて知り合い、店内はゲームグッズに囲まれている。モーニングパンケーキ、ビンテージゴールデンを紹介。
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