他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月10日放送　8:30 - 10:25　フジテレビ

土曜はナニする！？ヒットの秘密を探れ！クイズ王・伊沢のひらめきクエスト

資さんうどん 両国店にやってきた。店長にご案内いただく。ボックス席も多く設置。1976年に福岡県北九州市で創業。2010年から拡大。千葉県八千代市に関東1号店を出店。現在94店舗。拡大中。肉ごぼ天うどんが登場。人気ナンバーワンだという。出汁は鯖節、昆布、椎茸など旨味が強いものを使用。出汁は店舗で手作り。讃岐のコシと博多の滑らかさをもった麺。出汁を大切にする資[…続きを読む]

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2025年12月14日放送　14:00 - 15:30　TBS

今夜7時はつぶれない店＆18日夜6時30分からのモニタリングSP（つぶれない店）

焼肉ライクで業界に衝撃を与えた、ダイニングイノベーションの西山知義会長。これまで出店した数は2000店舗以上。居酒屋立て直し企画では前代未聞の白いメンチカツを考案した。西山会長が知れば絶対行きたくなるという飲食チェーンは、築地銀だこの佐瀬守男社長、焼肉きんぐの加藤央之も絶賛。すかいらーくグループが240億円で買収して話題になった北九州発のうどんチェーン。[…続きを読む]

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2025年5月29日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネル追跡

半年間で関東に4店舗出店し勢力拡大中の資さんうどんの名物はスティック状の大きなごぼう天。なぜ「資（すけ）さん」なのかを調査。資さんうどんの創業者は大西章資さんで、病院に行った時に「あきすけ」と読み間違えられたことを笑い話にしていたが、屋号を決める時に自分の名前の一文字を入れたいと考えた際に従業員から「資（すけ）さん」を提案されそれを採用したという。資さんうど[…続きを読む]

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2025年3月9日放送　19:00 - 20:54　TBS

坂上＆指原のつぶれない店14人の社長が選ぶ！絶対流行るチェーン店

築地銀だこ社長、焼肉きんぐ社長、焼肉ライク創業者が絶賛する北九州発のうどんチェーンを調査。鬼越トマホークが資さんうどん八千代店を訪れた。1976年に創業し、福岡3大うどんチェーンと呼ばれる。年商160億円。西山会長が絶賛するポイントは、1．看板メニューの肉ごぼ天うどんがスゴい。計算され尽くした完璧な一杯だという。

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2025年3月7日放送　22:00 - 22:54　テレビ東京

ガイアの夜明け激変！外食サバイバル

九州を拠点に80店舗を展開する「資さんうどん」。創業は1976年。後継者がいなかったこともあり、経営は投資ファンドへ。去年、すかいらーくホールディングスが買収。資さん会長となった崎田さん。この日、工場を視察。資さんとは異なる調理器具を使い、味の再現を目指す。目指すは高品質・低価格の両立。
九州の「資さんうどん」を買収したすかいらーく。今後の展開に当たり、既[…続きを読む]

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