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「大豆」 のテレビ露出情報

千葉県船橋市の奈良養鶏園を取材。鳥インフルエンザは今シーズンすでに4事例発生。今後の感染拡大が心配されている。養鶏場の地面には鳥インフルエンザ対策で消毒用の消石灰が巻かれている。徹底的な消毒やウイルスを持つほかの鳥が入らないよう鶏舎を修繕する費用は年間約50万円。前シーズンの鳥インフルエンザの被害は卵生産の養鶏場で40事例、約841万場が殺処分になった。これは全国の採卵鶏の6.5%にあたる。物理的に卵を産む鶏が減ってしまい卵不足になり現在の価格高騰につながったという。奈良社長によると、鳥インフルエンザ被害後の営業許可が下りるのは早くて半年だそう。さらにヒナ鳥が安定した卵を産むまでに半年かかるとのこと。また、原材料の価格高騰も卵の値段が下がらない理由の1つに。餌代は卵の価格のほほ半分を占めるそうだが、5年前と比べ餌代は2倍近く値上がりしている。さらにはヒナ鳥の値段も5年で1.5倍値上がりとなった。また、過酷な猛暑となった今年の夏はニワトリたちも夏バテに。奈良養鶏園では夏バテ対策にミストを導入、購入金額は350万円だったそう。段ボールなどの資材も5年で約1.5倍に高騰、人件費も高騰している。卵の価格について、20年前は人件費を含めた原価が約5割だったが、現在は販売価格の7割になってしまったそう。鹿児島県のマルイ食品では画像処理を使った検査装置を導入。導入の理由は人手不足のため。機械導入で5人必要だった工程が2人で稼働可能となった。しかし機械は1台数千万円以上。コストは下がっていないとのこと。AIで人材の問題を改善しようとする動きも。函館市と連携する企業が開発したシステムAIハヤブサは健康状態や成長具合などをAIが解析。1年位内の実用化を目指している。一方、奈良養鶏園ではプリンを商品化し収益の改善を目指している。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年11月5日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
ホンマでっか!?TV今日から得する20の節約術
前田雅子さんは「お米を炊くときに大豆と塩を入れ、蒸すことで大豆は甘くなる」と話す。春日家では厚着をしたり、毛布を使ったりすることで車の運転中は暖房を使わないようにしている。牛窪恵氏は月曜日にガソリン家格が値上がりしやすいことから、日曜日の朝に給油することを勧めた。梶本修身氏によると、中国の研究で上半身、下半身の保温バランスが寒冷感に影響を及ぼすことがわかった[…続きを読む]

2025年10月31日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
列島ニュース列島ぶらり旅
流山市に3月にオープンした白みりんミュージアムは江戸時代から続く地域の伝統を発進している。千葉・神崎町には発酵食品をメインに扱うユニークな道の駅がある。ここで出会ったのが町の地域振興係の澤田聡美さんで、神崎町の発酵文化をPRしている。神崎町は大豆の産地としても知られ、みそやしょうゆの生産も盛ん。今では年間90万人ほどが町を訪れている。地元のおすすめの発酵食品[…続きを読む]

2025年10月31日放送 10:05 - 10:55 NHK総合
キャッチ!世界のトップニュース(ニュース)
トランプ大統領と習近平国家主席の米中首脳会談。きのう韓国で行われた会談はトランプ政権2期目で始めての対面による会談で、関税の引き下げやレアアースの輸出規制の強化を停止することなどで合意した。懸念されていた貿易摩擦の激化は回避されたが、合意の多くは一時的な措置でリスクはくすぶり続けることになる。

2025年10月30日放送 19:00 - 19:30 NHK総合
NHKニュース7(ニュース)
トランプ大統領は中国に対する一部の追加関税の引き下げを明らかにした一方、中国側はレアアース関連の輸出規制の強化を1年間停止することなどを発表。6年ぶりの対面で関係改善に前向きな姿勢を示した。会談にはベッセント財務長官も同席。中国はレアアース関連の輸出規制強化を発表し、アメリカは追加関税を課して対抗する考えを示していた。中国商務省は輸出規制強化について1年間停[…続きを読む]

2025年10月30日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(ニュース)
米中首脳会談の成果について。トランプ大統領は「大成功だった」と主張している。トランプ氏が求めていた中国によるレアアースの輸出規制の導入については1年延期。中国が買い控えているアメリカ産の農産品の購入再開で合意した。さらに中国が合成麻薬フェンタニルのアメリカへの流入対策を講じることでも合意した。一方でアメリカが中国への追加関税を10%引き下げる他、トランプ氏が[…続きを読む]

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