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「宇治市(京都)」 のテレビ露出情報

今日は宇治ということでお茶を調べた。スクール茶ムリエマスターがおもてなしの宇治茶を持ってきた。玉露の呈茶と言い、一煎目と二煎目を飲み比べする。一煎目は40℃くらいの低温で入れるので濃厚な旨味を味わうことができる。二煎目は70℃くらいの高温で入れるので、少し苦みがあるが爽やかな味わいになる。クイズ「実際に宇治にあるものは?」と出題。正解は「蛇口から宇治茶が出る」。宇治市では多くの小学校に蛇口からお茶が出るお茶飲み場が設置されている。でも玉露は高級すぎてでない。第2問「宇治茶をおいしく育てる秘密は?」。正解は「日光に当てない」。覆下栽培といい、茶摘みの頃1か月くらいあえて日陰で育てる。こうすることで旨味成分のタンニンが日があたって苦味成分のカテキンに変わるのを防ぐことができる。この製法のお陰で宇治茶は日本一になった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月30日放送 16:00 - 16:45 テレビ東京
何で会社辞めないんですか?(何で会社辞めないんですか?)
京都府宇治市にオフィスを構えるHILLTOP株式会社の従業員に、現役女子大生リポーターの平井愛弓が「なんで辞めないのか」質問した。HILLTOPは製造業の中でも金属加工を得意とする会社。働くときの服装を自由にしている。工場の機械で実際に加工するためのプログラムや、宇宙航空機の部品を製造、2022年に打ち上げられたiSpaceの月面調査機の部品も製造したという[…続きを読む]

2024年6月26日放送 14:00 - 14:05 NHK総合
ニュース・気象情報(ニュース)
世界遺産に登録されている京都府宇治市の平等院で見頃を迎えている平等院蓮は、江戸時代の地層から見つかった種を育てたもので国宝の鳳凰堂の壁画に描かれているはすの花と同じ真っ白で透けるほど薄いのが特徴。ことしはつぼみが多く花の色もよいという。

2024年6月22日放送 13:50 - 14:50 NHK総合
土曜スタジオパーク(オープニング)
本日の土スタは京都・宇治市文化センターから公開生放送。今日のゲストは「光る君へ」から吉高由里子さんと柄本佑さん。会場の方から吉高さんと柄本さんのメッセージで「私の家の裏に道長さんのお墓といわれている御陵があって、お二人は宇治の中で源氏物語に関わる場所に行かれたりしたことはありますか」と聞くと柄本さんは「多分そちらの家の裏にも行きました。撮影が始まる前に縁の場[…続きを読む]

2024年6月15日放送 18:56 - 20:54 テレビ朝日
サンドウィッチマン&芦田愛菜の博士ちゃんいま大ブーム!平安時代SP
さあやさんが源氏物語の聖地へ。源氏物語ミュージアムでは囲碁を打つ女性の姿を御簾から伺う男性の姿が再現されていた。この垣間見が現代の垣間見るの語源となった。光源氏の邸宅である六条院の模型もあった。光源氏は複数の愛する女性を住まわせていたという。源氏物語の魅力についてさあやさんは姫君たちが個性的で、明るいだけじゃないのが面白いと話した。続いて平安時代の生活の様子[…続きを読む]

2024年6月15日放送 8:30 - 9:55 フジテレビ
土曜はナニする!?にほんもの学校
京都府宇治市で中田英寿、前園真聖が幻の抹茶を学ぶ。1854年創業の中村藤吉本店へ。抹茶の元となる茶葉はてん茶。内閣総理大臣賞や農林水産大臣賞などを受賞した辻喜5代目・辻喜代治に話を聞く。日光に当たらないよう栽培する覆下栽培でできるのは幻の茶葉。茶市場のてん茶の平均単価は1キロ1万5000円ほどだが、「辻喜」のてん茶は最高値1キロ70万円。
3人が茶臼体験し[…続きを読む]

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