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「宇治市(京都)」 のテレビ露出情報

今日は宇治ということでお茶を調べた。スクール茶ムリエマスターがおもてなしの宇治茶を持ってきた。玉露の呈茶と言い、一煎目と二煎目を飲み比べする。一煎目は40℃くらいの低温で入れるので濃厚な旨味を味わうことができる。二煎目は70℃くらいの高温で入れるので、少し苦みがあるが爽やかな味わいになる。クイズ「実際に宇治にあるものは?」と出題。正解は「蛇口から宇治茶が出る」。宇治市では多くの小学校に蛇口からお茶が出るお茶飲み場が設置されている。でも玉露は高級すぎてでない。第2問「宇治茶をおいしく育てる秘密は?」。正解は「日光に当てない」。覆下栽培といい、茶摘みの頃1か月くらいあえて日陰で育てる。こうすることで旨味成分のタンニンが日があたって苦味成分のカテキンに変わるのを防ぐことができる。この製法のお陰で宇治茶は日本一になった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月3日放送 23:20 - 23:45 テレビ東京
Weekly女子ゴルフ(スポーツニュース)
ステップアップツアーの会場では観客向けイベントが盛りだくさん。「明治安田生命レディス」では試合の見学が行えるほか、「パターチャレンジ」「スイングチェッカー」などの体を動かすイベントも開催。楽しくゴルフを学べる「スナッグゴルフ体験」も行える。地元自治体や企業のグルメや取り組みを紹介するブースも出展。

2024年11月3日放送 20:00 - 20:45 NHK総合
光る君へ光る君へ紀行
京都府宇治市。光源氏が亡くなったあとの源氏物語はその多くが宇治を舞台に描かれた。藤原道長はこの地に宇治殿という広大な別荘をもっていた。平等院は道長の息子・藤原頼通が父から受け継いだ宇治殿の地に創建した寺院。阿弥陀堂は鳥の姿に見える。鳳凰堂を囲む阿字池は道長の別荘であったころの庭池を受け継いだとされている。

2024年10月27日放送 19:00 - 19:54 テレビ朝日
ナニコレ珍百景(ナニコレ珍百景)
ご当地あるある珍百景。柏市では夕方に流れる音楽を柱の名前から「パンザーマスト」と呼ぶ。船橋市ではソース味のソースラーメンがご当地ラーメン。旭市ではインスタントラーメンといえばアラビヤン焼そば。千葉県では出身地や住んでいる場所をチーバくんで説明している。柏レザーでは落花生の薄皮でレザー生地を作っている。群馬では数の数え方に抑揚がある。栃木の家庭には郷土料理のし[…続きを読む]

2024年10月19日放送 5:00 - 5:10 NHK総合
ニュース・気象情報(ニュース・気象情報)
京都府宇治市にある萬福寺。その3棟が新たに国宝に指定。石川県輪島市の總持寺祖院など6件も国の重要文化財に指定されることに。

2024年10月13日放送 21:30 - 23:09 フジテレビ
Mr.サンデー(ニュース)
日本三大茶処は京都・宇治、埼玉・狭山、静岡で、今回の舞台である佐賀県嬉野市は一見その中にも入れないかのようだが、実は今年行われた全国茶品評会で産地賞1位(蒸し製玉緑茶の部、釜炒り茶の部)に輝くなど、まだ世に知られざる実力派。和多屋別荘・小原嘉元社長は旅館を継ぐ前、コンサルタントとして全国80軒以上の旅館再生に携わった、事業再生のプロフェッショナル。2013年[…続きを読む]

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