他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月2日放送　6:30 - 7:00　日本テレビ

遠くへ行きたい遠くへ行きたい

次に向かったのは安納芋の土落としをしていた延時さんの元へ。安納芋は収穫してから13～15度で一ヶ月以上保存。デンプンが糖に変わり甘くなるという。種子島は30年に一回ぐらいしか雪はふらないという。上村は延時さんのもとで買った芋を担いで持参の焼き芋を焼いてくれるというもともとはパン屋だったがオーブンで芋を焼きはじめた所大人気に。その芋の味に上村は美味しいと答えた[…続きを読む]

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2025年1月15日放送　21:00 - 21:54　テレビ東京

何を隠そう…ソレが！大活躍しているのに知らない…日本の隠れたスター企業SP

東南アジアでは焼き芋が空前の大ブームになっている。DON DON DONKIが出店し焼き芋文化が浸透。さつまいも輸出量の約30％、1000tを作っていたのは宮崎・くしまアオイファーム。くしまアオイファームのさつまいもが人気の理由は傷が少ないため。船便で6日ほどかけて輸送されるさつまいもは輸送中に傷がつき味が落ちたり腐ってしまい廃棄率は約6割。しかし高温多湿な[…続きを読む]

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2025年1月8日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅学生時代の恋を実らせたカップルSP

茨城・行方市は日本有数のサツマイモの生産地。サツマイモのスイーツも大人気で、市内にある「らぽっぽ なめがたファーマーズヴィレッジ」では安納芋を使用した「まるごとやきいもパイ」や大学芋の詰め放題などが楽しめる。

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2024年11月25日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！（オープニング）

オープニングトークで出演者らが挨拶、ゲストの川島海荷さん、BE:FIRSTのMANATOさんRYUHEIさんを紹介した。このあとVTRに登場するオイモトキョーの熟成炭火焼き安納芋の大学芋 バター＆アーモンドを用意、代々木公園の紅葉を見ながら試食した。

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2024年10月2日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチ（特集）

オーブンレンジの場合は170℃予熱無しで75～90分焼き、トースターも同様。また美味しく食べるためには収穫後1ヶ月程度寝かせて熟成させると良い。一方電子レンジの場合は急激に熱が入ってしまうためデンプンが上手く糖化しないためおすすめできないという。自宅で干いもを作る際はべにはるかなどねっとり系の品種を選び、よく蒸してから干すと良い。2018年のサッカーワールド[…続きを読む]

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