たまごだけではなく、その他の食材も高騰化が進んでいる。豚肉は今年1月には100グラムあたり199円だったが、本日確認すると299円だった。高騰の理由は猛暑で、暑さからエサをあまり食べず、体重が増えないことが要因。更に去年の記録的猛暑の影響で交配がうまくいかなかったなどの理由から出荷数も減少している。その他大葉や小ねぎなども例年より2割ほど高値傾向にある。一方夏野菜の猛暑が味方になっている野菜もあり、ナスやオクラ、ゴーヤは少雨でも生育は順調とのこと。農林水産省によるりんごの栽培適地予測によると、1981年から2000年に比べて2046年から2055年は西日本はほぼ適さなくなる。ナスの収穫量にも変化があり、北海道は栽培不敵地とされていたが、なんと今は江別市でもナスが収穫されるようになっている。現在は道内の一部のみに出荷しているが、今後は道外の出荷を目指す。ほかにも茨城周辺が北限だった、さつまいもも2017年から北海道で栽培している。土の中で通常より1カ月ほど長く栽培する品種で、水分量が多くしっとりめで甘味を感じやすいのが特徴。
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「小ねぎ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月7日放送 22:00 - 22:54 日本テレビ
- X秒後の新世界七夕に知りたい新世界
- 日坂春奈さんと戸高雄平さんが、30分間でそうめんの新レシピを何品開発することができるか対決した。戸髙さんが絹ごし豆腐というお題から、トマトの酸辣風そうめんを調理した。日坂さんが鶏ひき肉というお題から、パイナップルのエスニックそうめんを調理した。
戸髙さんがサバの水煮というお題から、そうめん生春巻きを調理した。日坂さんがオクラというお題から、すだちと薬味のミ[…続きを読む] - 2026年7月6日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！安さの殿堂ドンキで爆買い客追跡スクープ14連発
- 400g入で754円の「とろけるミックスチーズ」。フライパンに春巻きの皮とごま油を交互に4枚重ねて、ソースを塗って味付けをしていく。ソースは、マヨネーズ大さじ1・白だし小さじ1・柚子胡椒を入れる。ソースを皮に塗って、アクセントにしらすと小ねぎ。チーズを惜しみなく入れてカリッとするまで焼けば「チーズたっぷり和風春巻きピザ」の完成。1枚約360円でつくれるとのこ[…続きを読む]
- 2025年10月30日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，プチマーケティング部
- 冷凍餃子の炊き込みご飯を作ってみる。材料は、冷凍餃子6個、米2合、キムチ100グラム、水適量、ポン酢大さじ1、小ねぎ適量。作り方（1）お米と調味料を合わせて軽く混ぜる。作り方（2）キムチと冷凍餃子をのせていつもどおり炊くだけ。
- 2025年10月8日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅茨城県笠間市
- 小薬さんのご飯づくり。きゅうりに切れ目を入れて、ごま油で炒める。きゅうりは潰して、スパイスをかける。ナスが焼き上がったら小ねぎをちらし、刻んだショウガのだし醤油漬けをのせたら「焼きナス」の完成。チャーハンは納豆を入れるのが小薬流。茹でた鶏むね肉にはだし醤油、リンゴ酢、すりごま、ネギなどが入ったソースを掛けて「蒸し鶏」にする。
- 2025年8月11日放送 9:11 - 10:05 テレビ東京
- なないろ日和！ホリデー（特集）
- スタジオで「オサムプルコギ」と「スユク」を試食した。どちらの料理にも「美味しい、柔らかい」などとコメントした。
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