神奈川県小田原市・小田原駅から徒歩10分離れた場所にある回転寿司店「あじわい回転寿司 禅」は15年前にオープンした。いま食べられる旬のネタは、小田原の地のものであるカワハギだという。桝田さんは「食べごたえが会って美味しい。さっぱりとした白身に肝が乗って濃厚な味で食べられる」などとコメントした。この寿司屋、ワインがずらりと並んでいたり、職人がコックコートを着用していたりなどと違和感があるが、実は寿司屋なのに高級フレンチも食べられる二刀流の店だった。トリュフや鴨肉などフレンチの食材は本場のフランスから仕入れているという。一番人気は1グループ限定1皿の「マグロ テールステーキ」。紹興酒や香草などを混ぜた自家製ソースを掛けて頂く。桝田さんは「柔らかく上品な甘さ」などとコメントした。ここでは常時約60種類のフレンチが提供され、ほとんどの客が注文するという。なぜ二刀流になったのかについて、店主の西尾さんは、修行時代にカナダで寿司とフレンチを出す料理店で働いており、帰国後チェーン店での寿司職人を経て独立し、お酒に会う料理を探すうち、フレンチも提供するお店へとなったという。
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「小田原市（神奈川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月14日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.4時コレ
- 元プロ野球選手の佐野慈紀さんは高校時代は愛媛・松山商業で夏の甲子園に出場すると、近鉄の中継ぎ投手として1億円プレーヤーに。明るい性格で振りかぶったときに帽子が飛ぶピッカリ投法も人気となった。しかし、糖尿病と感染症を患い利き腕だった右腕が壊死し去年5月に右腕を失った。手術前日には「一緒に戦ってくれた右腕」との別れを悲しみながらも「これも長い人生の一つ」と綴り、[…続きを読む]
- 2025年2月13日放送 2:55 - 3:00 NHK総合
- さわやか自然百景（さわやか自然百景）
- 神奈川県・小田原市。市街地を取り囲むように丘陵が連なっている。2月、丘陵の麓では早くも梅が満開に。そこに現れたのはメジロ。雑木林にはヒレンジャクがやってきてケヤキについたヤドリギの実を啄んでいた。夜、木の上にムササビの姿が。木の新芽を食べていた。タヌキの姿もあり、子育てに向け栄養分を蓄えていた。
続いては、大磯丘陵。南北約10キロ、東西約15キロ。市街地に[…続きを読む] - 2025年2月9日放送 18:00 - 19:00 テレビ朝日
- 相葉マナブマナブ！冬のみかん狩り
- 神奈川県小田原市でみかん狩り。大津4号は神奈川県で品種改良され甘みと酸味のバランスが良い品種。小田原のみかんは大津・青島など品種改良のみかんが生産され甘くなったと言われる。
- 2025年2月7日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅神奈川県小田原市
- スタッフが小田原市でご飯調査。小田原漁港の小田原・港の朝市は毎月第2に土曜日に開催される。スタッフは漁港の駅 TOTOCO小田原を訪問。相模湾で水揚げされた魚介や、加工品が豊富に揃う。海鮮料理も充実していて、おさしみ天国・小田原海鮮ゴーゴー！！はお刺身食べ放題となっている。
- 2025年2月7日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！富士山も箱根も近い！足柄SAに羽鳥アナが密着
- EXPASA足柄の下り線へ。地元野菜や静岡土産を販売する「足柄マルシェ」を訪れる。「特級わさび漬（648円）」などが静岡産のものが並ぶ。かぶ（桃寿）238円、トマト（498円）、さといも（268円）、足柄マルシェ限定のものもそろえていた。売上ランキング1位の黄金柑ベイクドタルト（1300円）などを紹介。黄金柑は別名ゴールデンオレンジと呼ばれており、静岡県が生[…続きを読む]
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