新宿駅近くにある「うどん萬田次郎」。麺には透明感がある。通常のうどんよりも熟成時間が長いという。この店では麺の生地を2日間熟成。熟成は低温と高温の2段階。生地の空気や水分が抜け、凹凸のない滑らかな麺になる。機械での製麺にもこだわりが。喉ごしとツルツル感を楽しんでもらうために機械で製麺しているという。麺つゆは昆布・あごだし・ドンコ・かつおぶしの出汁。合わせるのは濃厚な再仕込み醤油。追いがつおで香りとうまみをプラスする。ビッグサイズの天ぷらも人気。一番人気は「ごぼう天」。香りとシャキシャキ感が強い青森産のごぼうを薄めにスライス。1度広げてからかき揚げにする。「とうもろこしのかき揚げ」は夏限定。現在1位の「渋谷星星倶楽部」の111人を超えられるのか。
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「山手線」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月14日放送 11:30 - 11:45 日本テレビ
- NNN ストレイトニュース（ニュース）
- きょうからJR東日本の運賃が平均7.1％値上げされた。全面的な値上げは消費税に伴う対応を除くと約40年ぶりという。各駅では終電後きのうまでの運賃表が剥がされ、値上げ後の運賃表に切り替えされた。人件費や設備費の高騰などによるもので1987年の民営化後初。山手線内や東京近郊の運賃も他の地域と同じ水準になった。西武鉄道やつくばエクスプレスもきょうから運賃を値上げし[…続きを読む]
- 2026年3月14日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチシューイチ TOP NEWS
- JR東日本は人件費や設備費の高騰などを理由にきょうから平均7.1％運賃を引き上げる。山手線や東京近郊の運賃はこれまで他の地域より割安となっていたが同じ水準になるため値上げ幅が大きくなる。山手線では普通運賃が最大70円、通勤定期券が平均22.9％の値上げとなる。全面的な値上げは消費税に伴う値上げを除くと1987年の民営化後初めてだ。
- 2026年3月14日放送 5:50 - 6:00 テレビ朝日
- ANNニュース（ニュース）
- JR東日本は始発から普通運賃と定期運賃を値上げした。対象は管内全てのエリアで、首都圏を中心とした路線では初乗りが10円上がって160円になり、山手線の東京～新宿間は50円上がって260円となる。JR東日本による全面的な値上げは約40年前の民営化以来初とのこと。
- 2026年3月14日放送 5:45 - 7:30 TBS
- 夜明けのラヴィット！3月12日（木）
- この日は勝俣州和の誕生日ということで、テーマは「オススメの一世風靡できると思うもの」。ニューヨーク屋敷がオススメなのはパピヨン千葉の「なんで～おじさん」。パピヨン千葉が普段「なんで？」と思うことを言うだけ。そこでなんで～おじさんクイズを開催。「？なんで～」の「？」を予想して早押しで解答する。正解、不正解は屋敷が判定。
- 2026年3月14日放送 5:30 - 5:45 TBS
- JNNニュース（ニュース）
- JR東日本はきょうから運賃を値上げする。値上げにより年間881億円の増収見込みで、増収分は修繕費やホームドアの設置費用などに充てるとのこと。全面的な運賃の値上げは民営化以降初めて。
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