大阪・高槻市にある丸大食品を取材。敷地には世界に数体しかない彫刻の復刻作品が置かれていた。「熟成 燻製屋」丸大でNo.1ヒットの「熟成 燻製屋」は販売開始から30年のロングセラー商品。当初は他社がヒットを飛ばす中後追いでウインナーを発売。売上はイマイチだった。熟成に目をつけた丸大は業界初の熟成ウインナーを発売した。下処理は人の手で行っている。熟成するとアミノ酸など旨み成分で粘り気が強くもっちりする。熟成時間は72時間以上。加熱工程では山桜のチップで燻製。乾燥、燻製、加熱、冷却まで連続で一気に加工している。油をひかずに大さじ1杯の水で蒸し焼きにするとおいしく食べられる。
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「山桜」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月12日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 高尾山から中継。雲が多くなってきている。清滝駅から高尾山駅にやってきた。気温は、12.8℃。湿度は44パーセント。紅葉は徐々に進んでいる。山桜の木が色づいている。雲海の写真。午前11時頃にみられるとのこと。
- 2025年10月25日放送 19:56 - 20:54 日本テレビ
- 1億人の大質問！？笑ってコラえて！日本列島ダーツの旅 超人気者が町や村へ行っちゃうSP
- 山田裕貴が茨城県桜川市岩瀬地区でダーツの旅。第一町人は市街地へ買い物に行くところだった女性。特捜9などで山田を知っていて感激していた。続いて出会ったのはデイサービスのスタッフ2人。「ありがとう」と言われるとやりがいを感じるという。おすすめの場所として「興ちゃん亭」を教えてもらった。茨城県桜川市岩瀬地区は春になると自生する55万本の山桜が咲く桜の名所。つくば霞[…続きを読む]
- 2025年10月4日放送 16:25 - 16:50 日本テレビ
- 高橋海人が体感！北斎のしわざSP（高橋海人が体感！北斎のしわざSP）
- 浦上蒼穹堂の浦上さんに話を聞いた。読本を描いていた北斎は、現代のマンガ的表現を残している。北斎漫画はアニメーションの元になった。会場では北斎漫画のすずめ踊りをアニメーションにしたミニシアターもある。狩野派や琳派と違い、北斎は大衆を楽しませる絵を描いた浮世絵だった。続いて高橋工房を訪れた。江戸時代から浮世絵木版画の制作を始め、版元として浮世絵のプロデュースも手[…続きを読む]
- 2025年4月11日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース季節の映像
- 琵琶湖疏水と桜。桜並木をびわ湖疏水船で遊覧。約100本のソメイヨシノと山桜。ライトが点灯、夜桜も楽しめる。ライトアップは午後6時～9時30分で今月13日まで。
- 2025年3月20日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！どきどき発見！Go！Go！おどろん！
- 秋田県大館市で、曲げわっぱ作りを見学。材料を丸く曲げたら、一晩置いて乾燥させる。それを糊でつけて、木のはさみで固定し1日静置。接着したところに穴を開け、桜の木の皮を通す。桜皮綴じと言い、昔は固定する役割だったが、現在は装飾の意味合いが強い。桜の木の皮を手作業で薄く削り、曲げわっぱを縫うように綴じる。明日は、ついに完成。
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