東京グランスタにオープンした「神戸コロッケ」から中継。1989年に神戸・元町に生まれた神戸コロッケは現在37店舗展開中。「にゃんこロッケ・216円」はグランスタ東京店で期間限定販売。「リゾットのコロッケ チーズ・324円」はほんのりバジルが香るリゾット、リゾットから出てくるコク深いチーズ、ふんわりまろやかなチーズソースがトッピングされている。「北海道産長芋のコロッケ・219円」は長芋の美味しさを楽しめるコロッケ。お出汁で炊いたとろっとなめらかな食感と角切りのさっぱりした食感が楽しめる。お出汁と鶏ミンチのうまみにほんのり柚子の香りがアクセントに。「海老と帆立のカツ・324円」は海老が丸ごと入ってプリプリの食感が魅力。海老・帆立・イカのバランスを考え抜いて魚介の旨味を最大限に引き出した。ふわっと香る大葉とごまが美味しさを引き立てる。「シンプルなじゃがいもコロッケ・140円」は北海道・北見市の男爵いもと玉ねぎ。野菜の甘みをいかして素材本来の風味を追求したシンプルな味わい。「北海道産とうもろこしのクリームコロッケ・219円」はとうもろこしをピューレにし、ソテーしたとうもろこしの粒と合わせ楽しい食感に仕上げた。とうもろこしの甘みが味わえる一品だ。
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「帆立」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月23日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays鍋奉行・豊ノ島が行く！この秋冬食べたいあったか鍋
- 豊ノ島がやって来たのは「さ和鳥 東上野」。「鴨しゃぶ 特別コース」を注文。産地が異なる2種類の鴨しゃぶが味わえるだけでなく、鴨ローストステーキなども付く全7品のコース料理。「蕎麦豆腐」「九州地鶏 鳥皮煮こごり」「鴨ローストステーキ フォアグラとわさび菜サラダ」「九条葱 海老 北海道産帆立のぬた和え」を堪能した後、鴨しゃぶを食べ比べた。フランス産マグレカナール[…続きを読む]
- 2024年9月1日放送 16:30 - 17:25 テレビ朝日
- 日曜マイチョイス阿川佐和子の日曜マイチョイス
- 2人がやって来たのは「三河屋商店」。おじいさんが集めていたお酒は価格が分からないため、仕入れた当時の値段のまま販売している。「シャトー・ムートン・ロートシルト」というワインは11万円で売約済み。
続いてやって来たのは「逗子骨董市」。逗子・葉山駅前の亀岡八幡宮で月に1度開催している。大正時代の食器や吸物椀一式、帯などを購入。総額は2万1500円。
続いてや[…続きを読む] - 2024年6月24日放送 19:00 - 20:25 テレビ朝日
- 帰れマンデー見っけ隊！！人気避暑地で飲食店を探す旅
- タカアンドトシ・大栄翔・翔猿・大橋和也が葉山・横須賀で絶品飲食店探し。一行は「ハマズシ」を探し求めて歩いた。ハマズシ（浜寿司）という店は見つけたものの、予約いっぱいで入店不可だった。再び聞き込み。普段、一日1kmしか歩かないという力士たちは、ここから一番近い寿司屋を尋ねた。すると、「フクフク」という名前があがった。歩いて10分ほどの距離だという。そして、フク[…続きを読む]
- 2024年6月14日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！一流の愛用品 正直ランキング
- 天野ひろゆきさんの愛用品・ろく助本舗「ろく助塩 白塩」を紹介。椎茸・帆立のうまみをたっぷりと加えた塩だという。天野さんは「これさえあれば全部うまい」などと話した。そして「あぐーあんだんすー」と「ろく助塩 白塩」の対決は「ろく助塩 白塩」が勝利した。
- 2024年5月31日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「帆立とひじきの五目煮」を調理。芽ひじきをたっぷりの水に10分ほど浸けてもどす。にじんを細切りにし、さやいんげん3等分程度に切る。つきこんにゃくを茹でて水を切る。蒸し帆立の水気を取る。にんじん・いんげん・つきこんにゃく・ひじきの順番にフライパンに入れて炒め、だし汁・しょうゆ・砂糖・酒を加え蒸し帆立を入れる。火を強めて煮汁が少なっくなるまで炒り煮にする。盛り付[…続きを読む]
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