帝国データバンクによると、3月は2343品目の食品が値上がりする予定。値上げ率は約17%。品目別では冷凍食品、チルド麺などの加工食品の値上げは1381品目で最も多く、次いで酒類、飲料の534品目、チーズなどの乳製品が284品目値上げする。原材料の高騰や物流費、人件費の上昇により値上げが拡大。今年8月までに値上げが決まっている食品は1万797品目に上っている。年間では去年を上回る2万品目前後に到達する可能性もある。
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