織田信成は創業148年「中川屋」を訪れた。現在座敷として使う料亭部分は築約100年。「うなぎとろろ茶漬け」は香ばしく焼き上げたうなぎを1.5匹分使い、とろろや出汁で味変も楽しめる贅沢なセット。うなぎは天竜川の伏流水に3～4日さらし泥臭さを抜いている。タレは創業当時から継ぎ足している。蒸してふんわり食感に仕上げたうなぎを濃いめのタレに負けないようじっくり焼き上げる。出汁は日高昆布と本枯節でとっている。
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「家康」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月13日放送 13:55 - 15:20 テレビ朝日
- 石原良純のニッポン飛んで見た。ザワつく！金曜出張所 良純と世界遺産の会
- 石原良純が東京上空をヘリコプターでフライト日光東照宮へ向けヘリコプターで日光街道を北上。越谷レイクタウン、さいたまスーパーアリーナ、筑波山、新型特急スペーシア X、利根川などが一望できた。
- 2025年7月13日放送 12:00 - 12:55 テレビ朝日
- ビートたけしのTVタックル（ビートたけしのTVタックル）
- ビートたけしは「江戸時代は江戸城を造る時に山を崩した時にその砂利をどこに持っていくかというのが家康の都市計画化にあって、昔は埋め立て地があったが、今はないから山。産業廃棄物みたいなものがルール化してないと山買えば何捨てても良いということになる」等と話した。
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