早稲田生から二郎系ラーメンの神と崇められるLife is Better…from Yume Wo Katare店主の平塚旦さん。自身のラーメンをより磨き高みを目指すため1000軒以上のラーメンを食べあるいてきた。そんな神がこれまで紹介したラーメンは、食感が生タコのような冷やしラーメンや、食べ方が5通りあるつけ麺など。旦さんの神ラーメン探訪町中華しょうゆラーメ[…続きを読む]
6月初日のきょうは広く晴れてこの時季らしい初夏の陽気となった。天気に恵まれた行楽地は家族連れで賑わった。ALOHA TOKYO 2025(東京・渋谷区・恵比寿ガーデンプレイス)の会場にはキッチンカーなど88店が出店。ハワイで創業し、75年間、アメリカで愛され続けているKING'S HAWAIIAN、ハワイアンBBQ骨付きカルビを紹介。 西[…続きを読む]
恵比寿ガーデンプレイスで開催中の「ALOHA TOKYO 2025」を紹介。73ブースのマーケットや15台のキッチンカーが集結している。長谷川さんと菊池さんは「KING’S HAWAIIAN」の「チーズバーガースライダー」や「Ahuahu South Loco Style」の「Garlic Shrimp 20P」などを試食し「美味しい」などとコメントした。[…続きを読む]