他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月22日放送　15:30 - 16:30　TBS

田村淳のTHE下剋上（田村淳のTHE下剋上）

まずはそば粉に水を入れながら混ぜ合わせ生地を捏ねる。長野県は地元の戸隠のそば粉、福井県は丸岡町の在来種を使用。戸隠流一本棒丸延しは1本の麺棒で生地を丸く延ばす。福井の方は複数の麺棒を使って生地を四角に延ばす。打ちたて切りたてを茹でて盛り付け。福井県の越前そばから実食。続いて戸隠そばを実食。

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2025年10月31日放送　13:05 - 13:55　NHK総合

列島ニュース長野局 昼のニュース

長野市の戸隠地区で新そばを神社に奉納する「献納祭」が行われた。献納祭は新そばの収獲に感謝すると共に、商売繁盛を祈願して毎年この時期に戸隠神社で行われ、地元のそば店や観光業の関係者など約50人が出席した。一行は打ち立てのそばを神前に奉納して新そばの収獲に感謝すると共に、商売繁盛を祈願した。戸隠地区では約30のそば店できょうから年末にかけて新そばを楽しめる。

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2025年8月14日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．穴場の避暑地

穴場の避暑地についてのトーク。寺田心は「ジムで涼む。エアコンが強くてシャワーが強い。身体を鍛えれば免疫が高まる。」等とコメントした。山里亮太は「うなずいているのはヘイゼルだけだ。」等とコメントした。登坂絵莉は「先月、深大寺に行った。多聞に行ったが美味しかった。」等とコメントした。北海道釧路市は涼しい。PR動画が話題となっている。涼しさをカラオケ風に紹介してい[…続きを読む]

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2025年5月28日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

きょうは長野・戸隠の秘密の花園ハイキング。案内してくれるのは木風舎代表の橋谷さん。戸隠は国宝・戸隠神社などが有名。標高1200mのに位置するため夏でも涼しく、秋には紅葉が広がり冬にはスキーリゾートなど一年中楽しめる。橋谷さんのおすすめはいろんな花が咲き始めるこの時期だという。

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2025年5月5日放送　19:00 - 21:54　テレビ朝日

今、行って食べたい！日本のご当地めし総選挙禁断発表 国民1万人がガチ投票！全国ご当地めしベスト25

日本のご当地めしBEST25、22位は長野県の信州そば。昼夜の寒暖差が美味しいそばを育む。戸隠そばは戸隠の修験者が食べていたと言われている。
日本のご当地めしBEST25、21位は九州・沖縄ブロックから。

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