ポテトチップスの原料になるジャガイモの多くは北海道で作られている。大手食品メーカーの工場では年間およそ9億袋ものポテトチップスを製造している。雪虫が舞い冬の足音が近づくこの時期、原料のジャガイモの収穫に追われるのが生産拠点の一つオホーツク海側の斜里町。60軒余りの契約農家が作るポテトチップス用のジャガイモは年間2万トンに上り、収穫の最盛期には夜遅くまで作業が続く。原料のジャガイモには量だけではなく質も求められる。貯蔵生施設に運び込まれたものから15キロのサンプルを抽出。傷や変形がないか揚げたときの色づき具合はどうかなど細かくチェックを受ける。一年を通じて安定的に供給するため温度や湿度を調整した倉庫で管理され加工されるその日を持つ。そのおいしいジャガイモ作りを支えているのが、食品会社のフィールドマン、仲谷学。斜里町で30軒余りの農家を担当しており、この日は収穫を手伝いた。その作業中に気付いたことがあった。大切に育てたジャガイモを全国の人たちにおいしくを味わってもらいたい斜里町のジャガイモ作りには生産者とフィールドマンのこだわりがつまっている。
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「斜里町（北海道）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月30日放送 2:04 - 3:04 日本テレビ
- バズリズム 02クイズ！ミュージックビデオ王
- 北海道知床にある「カムイワッカ湯の滝」。温泉が流れる滝で、冬場は立入禁止。上流の源泉は70℃ほど。上流の滝ほど温度が高い。
- 2025年8月27日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- らーめん波飛沫「2種の柔らかチャーシュー食べ比べ＆バターコーンのせ」を紹介した。チャーシューは豚のほほ肉を使用している。ミシュラン北海道にも選ばれた。
- 2025年8月18日放送 0:00 - 0:58 TBS
- S☆1（ニュース）
- 「知床五湖」は羅臼岳で登山者の男性がクマに襲われて死亡したことを受け閉鎖されていたが「高架木道」の利用が再開された。男性が襲われた羅臼岳の現場周辺ではクマ3頭が駆除されていて、専門機関がDNAを分析することにしている。
- 2025年8月17日放送 12:00 - 12:10 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 今月14日に北海道・知床半島の羅臼岳で登山者の男性がヒグマに襲われたことを受けて閉鎖していた知床五湖について、環境省はけさ8時から散策路のうち「高架木道」の利用を再開した。この散策路は地上からの高さが2m以上ある上、脇には電気柵が張り巡らされていて、安全に散策することができるということ。
- 2025年8月17日放送 5:00 - 5:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 今年5月、羊蹄山9合目付近で救助された男女二人にイギリス人登山者。防寒具を持たず、軽装で山に入り、気温8℃の寒さで身動きが取れなくなった。今年も道内では山岳遭難が相次いでいる。先月末までで、過去5年で最多となっている。11日、上富良野町 十勝岳温泉で行われた道警による山岳遭難防止の啓発活動。一日山岳遭難救助隊長に任命されたのはHBCの山ガール・堀内美里。堀内[…続きを読む]
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