他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月1日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅群馬県 桐生市

「元気な中野さんが作る！ 新じゃがの？ソース炒め」、「料理研究家 ほりえさわこ先生の簡単アイデアレシピ！味の？南蛮漬け」

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2025年5月15日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．亜希のざっくりキッチン

続いて2品目のオススメ野菜はオクラ。出始めのオクラはやわらかくて甘みが強い。また新玉ねぎはみずみずしく辛みが少ないので生食に適しているという。もうひとつ旬な野菜といえば新じゃが。皮が薄くみずみずしいので丸ごと調理に向いている。このオススメ野菜3点で春野菜のグラタンを作る。またベシャメルソースもすりおろした山芋をベースにして作る。まず皮をむいた山芋をすりおろす[…続きを読む]

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2025年4月27日放送　11:30 - 11:54　NHK総合

うまいッ！（オープニング）

今回は食材ハンターの横山由依が春の新じゃがを食べるために鹿児島の徳之島に向かった。鹿児島では長島町など各地で新じゃがを栽培しており、横山がじゃがいも料理を堪能していく。

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2025年4月10日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

春野菜に元気をもらう美味しいレシピを紹介。

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2025年4月9日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！街録ZIP！リアルレビュー

本来は豚肉を牛肉を使って作る「肉じゃが」の代替えレシピを料理代行歴6年のCasy・藁谷さんに教わる。通常と同じ調味液で玉ねぎや新じゃがを煮る。新じゃがに串が通ったところで鶏ひき肉を投入。鶏肉は味が淡白なため新じゃがの香りや玉ねぎの甘さがより引き立つという。肉の投入時には塊のまま入れる。塊にすることで肉の甘みなどが詰まり、食べる時にほぐすことで肉汁が広がる。落[…続きを読む]

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