1品目は「新玉ねぎのステーキ」。【材料】（1人分）新玉ねぎ…1個、しょう油…大1／2、酒…大1／2、砂糖…小1／2、みりん…小1、ピザ用チーズ…10g、ベーコン…1枚・細切り、オリーブ油…小1，粗挽き黒胡椒…適量。（1）皮を薄く剥いて洗い、上下を薄く切り落とす。繊維を断ち切るように横半分に切る。（2）オリーブオイルをひいたフライパンで切り口を下にして弱火で約10分焼く。切り口から出た水分がキャラメル状になり、玉ねぎ自体も甘くなるのだそう。（3）反対側も蓋をして10分焼く。新玉ねぎから出た水分に色がつきすぎた場合はキッチンペーパーなどで拭き取る。（4）火を止めて、しょう油・酒・砂糖・みりんで作った照り焼きソースをかける。（5）片方にベーコンとチーズを乗せて蓋をして、チーズがとけるまで弱火にかける。約1分で完成。
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「新玉ねぎ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月31日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays健康のプロは何を食べる？名医の健康メシ大調査！
- 伊藤家の料理を紹介。1品目は「健康注入！豆乳鍋」。豆腐などを鍋に入れて弱火でゆっくり加熱したら完成する。
「栄養を漏れなく摂取！鮭のホイル蒸し」を紹介。アルミホイルの上にキャベツなどの具材を乗せ、酒などで味付けをして包んだら沸騰したお湯で15分のど蒸したら完成。 - 2025年3月28日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- 成田山を後にし、次に向かうのが茨城の道の駅。30分もかからず道の駅 いたこに到着。まずは新鮮市場 伊太郎へ。採れたて野菜がお買い得価格で販売されている。手作りの漬物も有名。生産者の名前入りで販売されている。メロンの漬物もある。特にキヨちゃんの漬物が人気で、人気のあまり品切れになっているという。人気のあまり、購入制限まであるほど。野菜の他にお菓子をメインとした[…続きを読む]
- 2025年3月26日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングもっと知りたい！NEWS
- 原材料費などの高騰を理由に大手4社のビールが来月1日に値上げされる。ビール以外にも食料品4170品目が値上げとなる。昨日、石破総理は公明党の斉藤代表と会談し強力な物価高対策を打ち出すと伝えた。夏の参院選に向けた目玉政策にしたい考え。東京・杉並区「文山青果」での販売価格は相場の3分の1。安価の理由は規格外野菜であるため。規格外野菜は大きさなどが基準外のことで、[…続きを読む]
- 2025年3月24日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！特集
- 今が旬・新玉ねぎの真実・大調査。新玉ねぎと玉ネギの違いは？野菜ソムリエプロ緒方湊さんに会いに行った。新玉ねぎの真実・普通の玉ねぎとの違いは乾燥の有無。普通の玉ねぎ・収穫後1～2か月乾燥させてから出荷されるのが普通の玉ネギ。新玉ねぎは収穫後すぐに出荷。新玉ねぎ（早生）は長期保存不可。玉ねぎ（晩生）は新玉ねぎとは品種が違う。
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