吉賀町白谷にある「大井谷の棚田」は室町時代から江戸時代にかけてつくられ、およそ8ヘクタールの斜面に600枚ほどの棚田が広がる景観は、農林水産省の「日本の棚田百選」に選ばれている。吉賀町立柿木小学校では子どもたちが毎年米作りの体験を行っていて、田んぼの土に引かれた線に沿ってコシヒカリの苗を15センチ間隔で植えていった。中には植えた苗がうまく立たない子どももいたが、農家の人に教えてもらいながら30分ほどかけて田植えを終えた。子どもたちはことし7月に草取りをしたあと9月中旬に稲刈りをする予定。