今夜放送のEテレ「杜氏たちの晩酌」。酒造りのプロである杜氏がプライベートで、どのように日本酒を飲んで、どんな料理と合わせて晩酌を楽しんでいるかを紹介する。俳優の戸次重幸が杜氏を訪ねた。今回は、奈良県の伝統ある2つの酒蔵を訪ねた。ひとつめは、河合酒造。16代目蔵元で杜氏でもある西川さんと、冷やした本醸造の原酒で乾杯した。少し辛口の原酒には、柿の葉ずしを合わせた。オーブントースターで、6～7分加熱して食べる。溶けた脂が辛めの酒に合うという。加熱することで、葉の香りもたち、酒との相性がよくなるという。焼きすぎると、葉の焦げ臭さが強くなるため、6～7分の加熱がちょうどいいという。320年の伝統ある酒蔵も訪ねている。杜氏や蔵人たちと一緒に、日本酒のユニークな飲み方などを紹介する。番組は、今夜10時45分放送だ。
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「福島放送局」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月12日放送 4:15 - 5:00 NHK総合
- 国際報道SPOT LIGHT INTERNATIONAL
- アゼルバイジャン・バクーから中継。2015年に「COP21」で採択された「パリ協定」。世界の平均気温の上昇を産業革命前に比べ2度未満に保つこと共に1．5度に抑える努力をすること、そして世界全体の温室効果ガスの排出量を今世紀後半に実質ゼロにすることを目標に掲げている。そこで注目なのが「CCS」技術、工場などから排出される二酸化炭素を分離して回収、地中深くに貯留[…続きを読む]
- 2024年11月11日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
- しゃべくり007球界のレジェンドが初登場！今では考えられない昭和の野球SP
- 大谷翔平が50-50を達成した際のホームランボールが6.6億円で落札されたことにちなんで、3人のホームランボールにどれほどの価値があるか紹介。定岡のサインボールは500円、長嶋は600円、宮本は1800円。練習球の定価は1個1000円。長嶋は1年間だけマイナーリーグの「ベロビーチ・ドジャース」でプレー。幼少期の経験から、当時も今もマスコミが嫌いなんだそう。[…続きを読む]
- 2024年11月11日放送 14:05 - 14:53 NHK総合
- 列島ニュース（水戸局 昼のニュース）
- 県内の自衛隊の駐屯地に所属していたことのあるお笑い芸人・やす子さんが、茨城大学でトークショーを行い、学生らにエールを送った。このトークショーは、NHKが大学生を対象に各地の大学で開いているセミナーの一環で、水戸市の茨城大学でおととい行われ、学生らおよそ130人が参加した。講演したお笑い芸人・やす子さんは、自衛官の経験を生かしたネタで人気を集めているが、県内に[…続きを読む]
- 2024年11月11日放送 11:50 - 13:50 フジテレビ
- ぽかぽか愛花を紅白に連れてって！
- ブレイクしそうなSHOW-WAとMATSURIを応援し紅白出場の際に神田をNHKに連れていく計画。今回はSHOW-WAでお客さんの数は450人。
- 2024年11月11日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
- ひるまえほっと（オープニング）
- 「特集ひるまえアーカイブ、映像で！あなたの思い出を探します」などのラインナップが流れた。
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