北海道旭川市の郊外にある牧場は山の斜面で放牧している。草むらにはバッタの仲間などが生息し、牛が歩くと驚いて飛び出す。それをクモが待ち構えている。戦後に入植した斎藤晶さん（84）が牧場をひらいた。割り当てられたのは石ころだらけの傾斜地だったことから、畑は諦め、牛を飼うことに決めた。牛は森に入って草や灌木を食べてくれるため、牛を山に放ち森を切り開いてもらおうと考えた。牛は牧草の種も運んでくれる。斎藤さんは牛が食べない山草をこまめに刈り取り、牛が歩き回りやすいようにしている。現在は牛乳が絞りやすいよう牛舎で飼育することがほとんどだが、斎藤さんは森の放牧にこだわり続けている。夏になると牛たちは牧場の所々に残されている森に集まる。森の中は気温が3℃ほど低い。牛は暑さで弱ると乳の出が悪くなるという。森でオオアカゲラが木をつついて虫を探していた。ミズナラの木にはミヤマクワガタがいた。牧場の面積の3割は森。昔からあった森をわざわざ残している。森は水も蓄え、あちこちで水が湧き出ている。牛が集まる場所は地面がぬかるみ、その水分や牛の尿から出たアンモニアを求めてチョウたちが集まってくる。クジャクチョウが羽を広げると鮮やかな色彩が現れた。10月になると牧場は紅葉に染まる。落ち葉は土に還って栄養を与えてくれる。倒木は薪ストーブの燃料となる。草と森の牧場は多くの命を育む開拓地に広がる里山だった。
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「旭川市（北海道）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月27日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- 旭川駅立売商会「海鮮ぼたんえび御膳」を紹介した。高級食材10種が入っている。
- 2025年8月27日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビシェアTOPICS
- 全国田んぼアート連絡協議会の岡野伸吾会長は、 田んぼアートの楽しみ方を語る。全国の田んぼアートをチェックする。青森・田舎館村は田んぼアートの発祥の地だとのこと。岩手県奥州市では、ドジャースの大谷翔平選手が描かれた。北海道の旭川市では、パリ五輪女子やり投金メダルの北口榛花選手が描かれた。新潟県十日町市には棚田の田んぼアートがある。福島県鏡石町では、シンデレラを[…続きを読む]
- 2025年8月23日放送 10:30 - 11:25 日本テレビ
- オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます（オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます）
- 38歳・建築関係・高祖一成さんの神は木彫り熊職人の佐藤憲治。昔は各家庭に1つあった木彫り熊は姿を消しつつある。2000人以上いた職人は現在50人に減少。そんな中、神の木彫り熊は即SOLD OUT。東京で展示会が開催されるほどの人気に。高祖さんの思いが取材を実現した。神が作る憲ちゃん熊は面彫りで抽象的なモダンアート。木の種類にもこだわっている。神の木彫り熊作り[…続きを読む]
- 2025年8月19日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界マツコの知らないYAZAWAごはんの世界
- ワンコインYAZAWAごはんを紹介する。北海道旭川市の旭川四条駅から徒歩約10分の焼き芋だけで26年営業する「いも屋 永吉」の看板メニューは焼き芋。ブランドさつまいも旭甘十郎を使用の永吉の焼きいもは徹底した温度管理で濃密な甘さ、これを活かしたワンコインごはん「永吉のスイーツポテト」は生地にペーストした焼き芋を使用し奥深い甘さの進化系スイーツとなっている。手掛[…続きを読む]
- 2025年8月18日放送 10:05 - 10:50 NHK総合
- 街角ピアノ旭川
- 北海道旭川駅に設置されているストリートピアノ。この日弾きにやってきたのは母と買い物中だった女性。「スケルツォ第1番 ロ短調（フレデリック・ショパン）」を演奏。ピアノは4歳からはじめ、すぐに上達し小6でソロリサイタルを開催。お気に入りはショパン。15歳でピアノを辞めたのは、音楽の道に進む自信を持てなかったから。最近になって再開し、ようやくピアノとの対話を楽しめ[…続きを読む]
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