物価高でも博多かねふく ふく竹 東京駅店では来店客が多い。明太子は価格でも安く、卸売価格はイクラと比べても一目瞭然。1キロ2000円前後で推移しており、原料の供給が安定しており、価格が維持できる。博多天ぷらやまや大手町店ではやまみ天ぷら定食を注文すつおT明太子が終日食べ放題、ごはんやからし高菜もおかわり自由。来店客は半熟卵の天ぷらに明太子を乗せて食べるなどアレンジしながら食べていた。明太子の原料はスケソウダラの卵で年間約5万トンで8割から9割が日本で供給されている。海外ではイクラのような粒が人気だが、明太子のようなそのままの状態は苦手なのではと推測される。産地ではロシア産は小ぶりで柔らかく、アメリカ産は粒が大きいの画特徴。
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「明太子」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月8日放送 19:00 - 21:00 TBS
- 坂上＆指原のつぶれない店「住みたい街No.1横浜」「いつの間にかスゴい池袋」知れば絶対行きたくなる店
- 竈門ご飯 一穀で豚の角煮でごはんを2杯のあと「サーモンレアカツ定食」でごはんをおいしくいただく。さらに唐揚げ（250円）、明太（200円）、だし巻き卵（200円）、濃厚サーモンユッケ（450円）」を追加注文した。
- 2026年2月10日放送 19:00 - 20:00 TBS
- THE神業チャレンジ神業職人のフェイクを見破れ！神業フェイク 出張編
- チーム「ほどなく」がFINAL チョコフェイクに挑戦。かぶらずし、カニ、牛タン、たこ焼きなど16種類の名産品。この中に1つだけチョコフェイクが混ざっている。手掛けたのは中山和大。チーム「ほどなく」は牡蠣と予想した。
- 2026年2月2日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅大家族ご飯SP
- 平川家のご飯を拝見。「レンコンの明太マヨ和え」と「ハヤシライス＆イカとブロッコリーのニンニク炒め」と「ハヤシライス」が膳に並ぶ。子どもたちが食べ終わってから大人達が食卓に付く。
- 2026年1月23日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびひるトピ
- 物価高の中でも“価格が安定”“優等生”お得な“明太子グルメ”を紹介。明太子といえば福岡・博多。博多の味を味わうことができる東京都内の飲食店へ。この時期は名物のもつ鍋膳が大人気だが、お客さんのお目当てはランチタイム限定の明太子食べ放題。ランチタイム限定の明太子食べ放題は今年で17年目。店長は「本場・博多やまやの明太子を多くの方にお腹いっぱい食べてほしいという創[…続きを読む]
- 2026年1月22日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 東京駅にある明太子料理店が人気となっている。物価高が騒がれる中、明太子は価格が大きく変わっておらず注目されている。イクラと比べると、その差は大きく2019年から1キロ2000円前後となっている。スケトウダラの卵は海外で食べられている地域が少なく、安定した値段で仕入れが可能になっている。博多かねふくふく竹でも明太子が理由での値上げは行っていない。さらに明太子は[…続きを読む]
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