去年12月にユネスコの無形文化遺産に登録された焼酎などの日本の伝統的酒造りを支える人々に出会った。伝統的な焼酎造りを支える全国で1人の職人がいるということで、曽於市を訪ねた。津留安郎が工房でつくっているのは、焼酎の蒸留に使う木樽。ステンレス製の蒸留器が主流になる中、津留安郎が1人で作り続けてきた。材料には地元で取れる樹齢80年以上のスギと3年以上の竹だけを使うという。組み上げには接着剤も釘も使わない。16年前に勤めていた会社を退職し、職人の道に入った。津留安郎はこの日、木樽づくりで最も体力を使う作業を行っていた。津留安郎の木樽を使う蔵元が隣町の志布志市にあるという。高吉誠のいる蔵元では江戸時代後期に主流だった伝統的な焼酎造りをしている。津留安郎のつくった木樽にもろみを入れ、蒸気を吹き込んで沸騰させ、もろみからでたアルコール蒸気を冷却器で冷やし、焼酎にする。この場所では地域の食材を焼酎に漬け込み蒸留したお酒もつくっている。いちごの農園を訪ねると、収穫が最盛期を迎えていた。お酒に使われるいちごには規格外のいちごを使うという。
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「曽於市（鹿児島）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月7日放送 15:49 - 19:00 TBS
- NスタNスタ NEWS DIG
- 今年の干支・ヘビのように青空にまっすぐ伸びる細く長いヘビ雲が新年に鹿児島県の各地で見られた。どこまでも続くヘビのような雲は、意外な場所からも見ることが出来た。気象衛星「ひまわり」が映したものでは、くっきりと雲の形が確認できる。気象予報士の広瀬さんは「乾燥した空気に雲が食われるような形になり南と北で状況が分かれた。陸で見上げて境界線がわかるかどうかでは珍しい」[…続きを読む]
- 2024年11月6日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，全国！中高生ニュース
- 鹿児島県曽於市にある曽於高等学校では農業や機械電子などが学べる。SDGsなニュースを紹介。科学部が焼酎かすからポリ袋作りに挑戦。この取り組みでSDGs QUEST みらい甲子園に出場。焼酎かすのポリ袋は二酸化炭素を抑制するため、地球温暖化を防止するという。
- 2024年10月31日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW 極！行楽の秋はケンミン聖地に行こう！SP
- 鹿児島県は3文字の名字が多く、3文字名字のスタンプラリーが行われている。元プロ野球選手の北別府学さんの出身地である曽於市は、「別府」がつく名字が多い。曽於市の五位塚市長にインタビュー。末吉栄楽公園に、20人以上の別府さんが集まった。
- 2024年10月13日放送 16:00 - 16:45 テレビ東京
- ニッポンカレンダー（ニッポンカレンダー）
- まさのりのノリノリカレンダー（日本全国のお祭りやイベントを集めたノリノリのカレンダーを作っていく）。岩川八幡神社の弥五郎どん祭り（約900年の伝統を持つ祭りで弥五郎どんが市街地を練り歩く）。この祭りが行われているのは鹿児島県曽於市。威勢の良い掛け声とともに姿を現したのが巨大な弥五郎どんの人形（25反の梅染の着物を身にまとい、豊作や地方守護の先導役とされる）。[…続きを読む]
- 2024年10月13日放送 13:55 - 15:00 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル9絶景＆豪華！日本のスゴイとこ満載SP
- 2ndステージは、観光列車Q。鉄道マニアとして知られるホリプロのマネージャー・南田裕介オススメの秋に乗りたい観光列車を紹介。最初は九州ブロック。1つ目はふたつ星4047。行きと帰りでルートが変わる列車だという。2つ目はTHE RAIL KITCHEN CHIKUGO。列車内には窯が設置されている。
3つ目は36ぷらす3。5つ間かけて九州7県をまわる観光列車[…続きを読む]
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