木田マリさんのテレビ情報 | 4位かさ増し食材でボリュームUP | ZIP！(2025/05/19(月)05:50)

「木田マリさん」のテレビ露出情報

次に紹介するのは米に醤油・酒・白だし・みりん・塩・水を入れてよくかき混ぜ、しらす・しいたけ・油揚げを入れて炊く「しらすたっぷり炊き込みご飯」。味もよく、かさ増しにもなるという。

2026年1月9日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ
ZIP！街録ZIP！リアルレビュー: 築地わたなべの横山さんに教えてもらう旬の魚は鰆。春と冬の年に2回旬がある魚で、冬は寒ザワラと呼ばれ一番脂が乗っていて今が食べ頃。バーナーで皮目だけを炙る、または熱したフライパンに皮を押し付け15秒ほど焼き、お刺身のサイズに切り、水菜・白髪ネギ・みょうがなど香味野菜を添えて「炙りサワラのサラダ」の完成。サワラで野菜をくるみながらポン酢をつけて頂く。さらに炊きた[…続きを読む]