近年、注目が集まっているのが埼玉県産のイチゴ。埼玉県はかつてイチゴの生産量で全国1位を誇った土地で、県が開発したオリジナル品種の「あまりん」で首位奪還を狙っている。
「あまりん」は糖度17度前後で甘さと酸味のバランスがよく、北西部の寒暖差によって更に甘みがアップ。地域によっては一粒1000円で取引されているという。
「あまりん」は糖度17度前後で甘さと酸味のバランスがよく、北西部の寒暖差によって更に甘みがアップ。地域によっては一粒1000円で取引されているという。
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