東京商工リサーチによると、後継者不足による倒産件数は年々増加していて、去年は462件で過去最多となり、大きな社会問題になっている。この現状を受け、思い出の味を復活させる試みが様々な形で広がっている。千葉県市川市にある1957年創業の中華料理店は、店主の体調不良で3年前に休業し、閉店を余儀なくされた。きのう訪れると、忙しく動き回るスタッフと来店客の姿があった。店の目の前にある千葉商科大学の学生が店を引き継ぎ、去年11月にリニューアルオープンした。開業資金は大学の関連企業から受けた融資などで賄っている。オープン前には先代に味のチェックをしてもらい、4ヶ月ほど試行錯誤したという。先代の味を最も再現できているのは看板商品の萬来軒唐揚げ定食や味噌ラーメンなど5種類。先代の奥さんや常連のアドバイスを受け、海老味噌ラーメンなどの新商品も開発している。さらに思い出の味を巡っては、新橋の飲食店は、1960年に創業して2020年に閉店した神田の人気洋食店の看板メニューをつくっている。
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「東京商工リサーチ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月29日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！？よミトく！
- おととい、東京商工リサーチが発表した調査によると今年7月現在、全国440万社のうち女性社長は過去最多の68万4669人となった。これは男性を含む全体の15.55％を占めるそうで、15年前から見ると3倍以上になっている。また女性社長が多い都道府県1位は東京、2位は大阪、3位は神奈川と大都市が占めているが、女性社長の割合を見ると1位が沖縄、2位が山梨、3位が茨城[…続きを読む]
- 2025年10月23日放送 23:30 - 23:40 NHK総合
- 時論公論（時論公論）
- 高齢者の増加や医療の高度化などで増え続けている保険料負担。若者を中心に現役世代で負担が増していて、高市新政権は社会保障改革を掲げている。具体策の1つは「OTC類似薬」の見直し。市販薬と同成分・効能の薬のことで、これを保険適用から外し軽症なら市販薬で対応してもらい負担軽減につなげる狙い。一部の高齢者の負担を増やすなどの「応能負担」を行う案も。所得が多い人により[…続きを読む]
- 2025年9月1日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルフラッシュNEWS
- 東京商工リサーチの調査によると、「転勤」を理由に直近3年で従業員が退職した経験のある大企業が38％にのぼることが分かった。時代の変化で共働き世帯が増えていることや、育児、介護などを抱え、転勤を望まない従業員が増えてきていること、終身雇用の意識が薄れてきたことが要因と分析している。一方で、「転勤の可否を自分で選択できる」など柔軟な制度を導入している企業は大企業[…続きを読む]
- 2025年8月25日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，知っておきたい経済BIZニュース
- 東京商工リサーチが今年度の企業の賃上げについての調査結果を発表した。賃上げ実施の企業は82.0％となったが、実施率は2年連続減少。企業の業績は回復傾向にあるが物価高で利益が圧迫され賃上げに踏み切れない企業が増加している。産業別に見ると運輸業が89.67％と最も高い。規模別では大手企業が92.66％、中小企業は80.96％と企業規模での差が過去最大となった。東[…続きを読む]
- 2025年8月18日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS
- 東京商工リサーチが企業の業績に対するトランプ関税の影響を聞いたところ、「影響は生じない」と答えた企業が67％にのぼったことが分かった。「マイナスの影響がある」と回答した割合は合わせて約31％で、前回の調査からほぼ半減した。現在の合意内容であれば「自社への影響は少ない」と考える企業が多いという結果になった。一方、トランプ関税が「景気を後退させる」と回答した企業[…続きを読む]
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