福島の玉梨とうふ茶屋を訪ね、店主の謙一さんに話を聞いた。客席おの下はチョウザメを鑑賞できるようガラスの床になっていた。金山町で生まれた謙一さんは17歳のときに山スキーの最中崖から転落し、大けがを負った。10回もの大手術を経て辛うじて歩けるようになったが、元通りにはならなかった。睡眠薬を大量摂取して3度自殺を図った。酒やギャンブルに明け暮れ、実家からお金を持ち出しては遊び回っていた。大事に育ててくれた母を守りたい思いから実家に戻り、母と暮らすことを決意した。生計を立てるため、豆腐なら足の悪い自分でも作れると考えた。大豆の代わりに枝豆を使った豆腐は人気を呼び、連日観光バスが来るほど繁盛した。母は15年前に98歳で亡くなった。その後東日本大震災の影響で売上が激減。従業員も去っていき、専務の横田さんだけが残った。最近は店の常連がボランティアに来たり元従業員も手伝いに来るなど、以前のような賑やかさを取り戻しつつある。
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「枝豆」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月11日放送 12:45 - 14:00 日本テレビ
- メシドラ（オープニング）
- 今日の舞台は埼玉・八潮市。ゲストは俳優の藤木直人さん。藤木さんはナースのお仕事やホタルノヒカリなど100以上のドラマ・映画に出演している。
- 2025年12月27日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「キヌアのサラダ」を調理。キヌアを水で洗ってから鍋に入れ、水、塩を加えて蓋をして弱火で14～15分炊く。火を止め5分ほど蒸らしさっくり混ぜて粗熱をとる。れんこんを7～8mm程度に切り、酢水に5分ほどさらし水気をきる。にんじんをチーズおろし器などですりおろす。フライパンにエクストラバージンオリーブ油を入れ、水気をきったれんこん、塩を入れて炒める。透明になってき[…続きを読む]
- 2025年12月26日放送 15:10 - 16:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーンおまかせ中継 その場でクイズ
- 今日は岩手・一関市から中継。ミッションは「一関の餅文化を体験！即興でクイズを出題せよ」。この地域には正式な接待料理として「餅本膳」が存在し、食べる順番が正式に決まっているとのこと。
- 2025年12月7日放送 14:26 - 15:20 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル9100人アンケートQ
- 石原ナインが100人アンケートQに挑戦。日本で暮らす外国人100人質問、これはハマったという居酒屋メニューは？
- 2025年12月7日放送 7:00 - 7:30 日本テレビ
- 所さんの目がテン！（オープニング）
- 今回はかがくの里秋の収穫祭稲刈り＆養蜂プロジェクトSP。
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