オープン前から客がごった返していたのは、千葉・柏市にある「さんち家」。もやしや小松菜など、たっぷり野菜をパリパリの麺でいただく、とろーりあんかけや、まるで焼き肉のように見える食材は車麩。ゆえに低カロリーでヘルシー。秘伝のたれで炒めれば、その味と満足感は焼き肉そのもの。肉や魚を一切使わない野菜メインのビュッフェは70分1870円。約40種類のメニューは全てヘルシーでおいしいと人気で、料理の前には人だかり。安くておいしいのには理由が。店のすぐ隣は農産物の直売所。そこに並ぶ朝どれの新鮮野菜が店でも使われている上、調理するのは食材の生かし方を知り尽くした農家の主婦たち。例えば甘辛い味付けと柔らかい食感が魅力の揚げごぼうに、この時期限定、希少なマコモダケの炊き込みご飯など、ここでしか味わえない絶品メニューが生み出される話題の農家食堂。初めて来たという夫婦はおかわりを取りに行くと、あることに気づく。ビュッフェ台をよく見ると、交換された皿には別の料理が。数分おきに新たなメニューが登場し、常に出来たてを飽きずに食べられる。中でもほとんどの人が取っていた大人気メニューが、本物の肉と間違えるほど見事に再現された酢豚風。豚肉の代わりに使うのは大豆ミート。開発に時間をかけたというオリジナルのたれで炒めると普通の酢豚だという。今しか味わえない旬の食材や高騰する野菜が食べ放題。
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「柏市（千葉）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月24日放送 8:25 - 8:50 NHK総合
- Dearにっぽん（Dearにっぽん）
- 今回取材する「柏相撲少年団」があるのは千葉県柏市。早朝、指導者である永井明慶さんが子どもたちの朝食を作る。永井さんは朝晩の食事に加え、給食のない日には弁当も作るという。永井さんのもとでは親元を離れた小学5年生から中学3年生まで11人が生活している。ある日、中学1年生の佐々木くんが宿題の問題集をなくしてしまったという。たまたま来ていた佐々木くんの母親はそのこと[…続きを読む]
- 2024年11月22日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース（首都圏局 昼のニュース）
- ベンチャー企業や大学の研究施設などが集まる千葉県柏市の柏の葉エリアでアジアのスタートアップ企業が集まりビジネスプランを競うコンテストが開かれた。台湾の企業は多忙な医師の業務を効率化するためAIが音声を認識し診療記録などの作成を支援する技術について発表した。国内から参加した企業は、AIを活用して畑の中を自動で走行し農薬散布などができる農機具を開発したことを説明[…続きを読む]
- 2024年11月22日放送 12:15 - 12:20 NHK総合
- ニュース（関東）（ニュース）
- ベンチャー企業や大学の研究施設などが集まる千葉県柏市の柏の葉エリアで、アジアのスタートアップ企業が集まりビジネスプランを競うコンテストが開かれた。コンテストには環境や医療などの分野で研究開発を行うアジアの13の国と地域のスタートアップ企業64社が参加した。きのうは上位6社による最終審査が行われ、各企業の経営者などがビジネスプランを発表した。この中で台湾の企業[…続きを読む]
- 2024年11月20日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’TIMEレポート
- オープン前から客がごった返していたのは、千葉・柏市にある「さんち家」。もやしや小松菜など、たっぷり野菜をパリパリの麺でいただくとろーりあんかけや、まるで焼き肉のように見える食材は車麩。ゆえに低カロリーでヘルシー。秘伝のたれで炒めれば、その味と満足感は焼き肉そのもの。肉や魚を一切使わない野菜メインのビュッフェは70分1870円。約40種類のメニューは全てヘルシ[…続きを読む]
- 2024年11月19日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9SPORTS
- 大関とともに1敗を守っている平幕・隆の勝を紹介。千葉・柏市出身で6人きょうだいの4番目。“推し”どころは笑顔。ファンから「おにぎり君」の愛称で親しまれている。実力でも人気を集めていて、ことし7月の名古屋場所は、千秋楽まで優勝争いに絡んで、横綱・照ノ富士との優勝決定戦に臨んだ。あすは大関・大の里と対戦する。
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