奈良の秘境集落で暮らす美佳さんを訪ねた。自宅は古民家で、ドラム缶で作った薪ストーブがあった。雪の重みで電線が切れて停電することもあるため電気なしで暖が取れる工夫がされていた。家賃は約1万5000円。夫の稔史さんと次男の慶山さんが帰ってきた。大工をしているという稔史さんは狩猟もしており、4匹の犬たちは狩猟の相棒でもあった。寛山さんはドラムやバードウォッチングが好きだった。美佳さんは庭に捨てた種から育った冬瓜のスープ、特製のきゅうりの漬物、焼きナス、自家製味噌がけみょうが、ホウレンソウのソテー、鹿肉のステーキを夕食に用意した。関西で看護師をしていた美佳さんは大阪のリフォーム会社で働いていた稔史さんと結婚。2人の子どもが生まれた。美佳さんは多忙な毎日に体が悲鳴をあげ、都会を離れて自然に癒しを求めた。2017年に大阪から毎週のように来ていた川上村に移住した。稔史さんは大工で生計を立てながら、狩猟や山暮らしの知識を学んでいる。美佳さんはクラフトコーラを開発し、道の駅などで販売しふるさと納税の返礼品にもなっている。
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「柚子」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月6日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！あさこ＆佳代子 気まま女子旅in金沢
- 茶屋街の歩き方を紹介。主計町茶屋街を目指す。旦那衆の遊び場で昔ながらの風情が残る写真スポット。あかり坂はSNS映えすると女性に人気。ほかにホトジェニックなのは暗がり坂。裏道から川沿いへ移動するとカフ「土家」を発見。2階は昭和の家のようで洒落ている。床の間には工芸品などが飾られている。「土家コーヒー 小菓子付き（500円）」は輪島塗の食器。ビール800円）も輪[…続きを読む]
- 2026年1月6日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！いろどりプラス
- 東京・新橋のアンテナショップ「とっとり・おかやま 新橋館」に併設されているレストランで期間限定提供しているのがご当地お雑煮。ブリの旨味と柚子のアクセントがきいた岡山県と、小豆の煮汁にお餅が入った鳥取県のお雑煮。他にも新橋・日比谷地区の別のアンテナショップでは4県のお雑煮が提供されている。中でも番組が注目したのは香川県のお雑煮。「お餅の中に甘いあんこが入ってお[…続きを読む]
- 2026年1月5日放送 12:00 - 13:00 テレビ東京
- 昼めし旅冬の温泉街で出会ったあったか絶品ご飯スペシャル
- レストランと旅館の料理を担当している小林さん。小石屋旅館のまかないは長野県産のしめじをふんだんにつかった肉豆腐や、タラの味噌汁は隠し味に酒粕を入れてほんのり甘めになっている。小林さんはジャンルが幅広く、アジア料理なども作るという。モト冬樹さんもご好意で酒粕入りタラの味噌汁をいただいた。
- 2026年1月2日放送 18:00 - 21:00 日本テレビ
- はじめてのおつかい！はじめてのおつかい！新春 おめでとうがいっぱい 3時間スペシャル
- 4歳の兄・きょうしろうくんと2歳の弟・じゅったくんのはじめてのおつかい。たのまれたおつかいは電池・パン・刺身を買って、石達さんの診察券を届けて柚子酢を分けてもらうこと。
- 2025年12月29日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「酔っぱらい帆立」を調理。ボウルに薄切りしたしょうがとにんにく・赤唐辛子の小口切り・紹興酒・しょうゆ・砂糖・柚子の絞り汁をいれて混ぜる。油をしいて熱したフライパンで帆立貝柱（刺身用）を両面焼き、調味料が入ったボウルにいれて混ぜ合わせる。粗熱をとり保存袋にいれて、味を染み込ませたら完成。
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