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「柿」 のテレビ露出情報

クマが餌となる柿の実を求めて人里に出没するのを防ぐため収穫されないまま放置されている柿の実を収穫する作業が三種町で行われた。能代市に住む柿木崇誌さんは、おととしから高齢などの理由で柿を収穫できなくなった人などからの依頼を受けて作業を行っているということだが、最近はクマによる被害を心配する人からの相談が増えているという。秋田県によると秋以降はクマの目撃情報が減っているものの、去年秋に人里で柿などの味を覚えたクマが再び集落に出没するおそれもあるとして県は実を取り除くなど対策を続けるよう呼びかけている。また柿木さんは収穫した柿をドライフルーツなどに加工する作業も行っていて有効活用する取り組みも行っている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月23日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
満天☆青空レストラン(オープニング)
今回は放送777回目。今回の食材は柿。名人が育てるのは知る人ぞ知る柿の高級品種「石和の富有柿」。毎年秋には全国から注文が殺到する。

2024年11月22日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!中山優馬のゆウマいごはん
鶏ササミ(2本)を削ぎ切り。塩、黒コショウ(各適量)で下味をつける。春巻きの皮(6枚)に青ジソ(6枚)、鶏ササミ、柿(1〜2個)をのせて包み、水溶き小麦粉(小麦粉、水各大さじ1)で留める。170度の揚げ油に春巻きを入れて3分ほど揚げる。

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