TVでた蔵トップ>> キーワード

「栗かぐや」 のテレビ露出情報

さつまいもの品種登録は約60品種。ねっとり系のあまはづきは収穫直後からねっとり甘い。ほくほく系の栗かぐやは栗のような食感と強い甘みで冷めても固くなりにくい。新食感のまろやか系なのがきみまろこ、白い皮に卵の黄身のような中身、まろやかな口当たりが特徴。さつまいもを秋の収穫直後は甘みが少ないものが多いが、50日以上冷暗所で追熟するとデンプンが糖化してねっとり甘みが増すという。おいしいさつまいもは形は適度に太くレモン型、表面は毛穴が少なくもの、切り口はシワがあり黒っぽいものが熟していて甘い証拠だという。デンプンは冷ました方が腸活作用がアップする、腸が整うことで便秘解消や美肌効果・免疫力がアップする。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月26日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(茨城県つくば市)
ゆうきはたかのファームを訪れた。旬の野菜を販売する農園で、従業員の中島さんは料理好きで従業員の料理を作っている。
中島さんのご飯作りを拝見し栗かぐやの炊き込みご飯やキムチ入り肉野菜炒めなどを作った。作った料理を試食し「砂糖がマイルドにしてくれているのがわかる」などと話した。ご厚意で試食させてもらったゆうきは「焼き芋の甘みがほんのりある感じ」などと話した。[…続きを読む]

2026年2月12日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ気になる!3コマ
千葉・幕張メッセで開催中の全国やきいもグランプリ 2026。ねっとり系がブームの中、昔ながらのホクホク系も食べたいという需要に答えて品種登録された栗かぐやは栗に似た食感と強い甘みが特徴。ふるさと工房では貯蔵中の芋に音楽を聴かせて振動により熟成を高めているという。

2025年11月4日放送 17:10 - 18:00 NHK総合
午後LIVE ニュースーントクシュ~ン
東京・中央区にある専門店。去年から新品種の“栗かぐや”を扱っている。これまでのホクホク系にない甘さが特徴で、開発者の榎本さんは甘さ人気に注目。8年かけて理想のさつまいもを見つけ出した。千葉・香取市の農家では去年から栗かぐやを栽培している。茨城・龍ヶ崎の農家では去年品種登録された“ゆきこまち”を栽培している。

2025年10月25日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
食彩の王国(食彩の王国)
田中さんの畑にイタリアンシェフの打矢さんが訪問しべにはるかを試食した。その後2023年に品種登録された栗かぐやを紹介。打矢さんはお店に戻りさつまいもを使った新作料理を作る。

2025年10月22日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
首都圏ネットワークおでかけ しゅと犬くん
埼玉・三芳町ではサツマイモが収穫最盛期を迎えている。サツマイモは伝統的に落ち葉の堆肥を使っていて、2年前に世界農業遺産に認定された。三芳町には1.6kmにわたる芋街道がある。

© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.