埼玉県南西部にある飯能市。ムーミンの物語を追体験できるムーミンバレーパークが人気の観光名所。市の約75％が森林と自然豊かでお茶やそばの栽培が盛ん。10年前、大自然での暮らしに憧れ、入間市から移住した豊田さん一家。庭にあるのはプロサッカー選手を目指す大地くん（9）の練習場。自然を満喫するため、大きな窓付きで設計したリビングにはアイランドキッチンが。すると奥に冷蔵庫を発見。10年前に買い替えた601Lの冷蔵庫。近所のおばあちゃんの塩漬け梅干しが。飯能市の隣の越生町は埼玉屈指の梅の産地。農園で天日干しする光景は夏の風物詩。飯能市にも梅農園が多くあり、今年は豊作を意味する表年。さらに10％引きで購入した鶏ひき肉。埼玉県はカブの出荷量全国2位。春と秋に収穫する2作型が主体。埼玉県農林部がカブレシピを紹介するほどカブ推し。豊田家のカブ定番レシピは炒めた鶏ひき肉を水・しょうが・中華の素などでじっくり煮込み、ぶつ切りにしたカブを加え、柔らかくなるまで待つだけ。栄養価が高いカブの葉も加え、片栗粉でとろみをつけて完成。一家の冷蔵庫の大半を占める食材を買っているのがマヂラブが店内CMを務めた「ベルク」。埼玉県内に82店舗。毎週火曜日・水曜日に99円セールを開催。
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「梅」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月19日放送 20:50 - 21:54 テレビ東京
- 家、ついて行ってイイですか？（家、ついて行ってイイですか？）
- 新潟港の佐渡汽船のりばは新潟市と佐渡島を結ぶ船が発着する。佐渡島までは約2時間30分。佐渡島は沖縄本島に次ぐ面積を持つ人口約5万人の島。年間の平均気温が15度と温暖な気候が特徴。おけさ丸は6階建て約1,600人が乗船できる大型船、片道運賃は2,890円～16,440円。乗船代を支払う代わりに家を見せてもらう企画で島と本土で二拠点生活を送る菊池さん（73歳）。[…続きを読む]
- 2025年10月11日放送 16:00 - 16:55 日本テレビ
- ザ！鉄腕！DASH！！福島DASH村
- 古川沙織さんの案内で稲の熱中症対策に必要なクエン酸を求め、古川さんの家を訪れた。庭にある梅の木から、梅の実や葉を収穫。さらに糖分のために山桑の実を収穫した。ここから糖分とクエン酸を抽出するため梅の身と葉を細かく刻みすり潰し煮詰めていった。桑の実と葉もすり潰し梅の方にいれ煮込んだ。こうして稲のスポドリが完成し、稲に撒いていった。
- 2025年10月5日放送 12:45 - 14:00 日本テレビ
- 兼近＆真之介のメシドラ（兼近＆真之介のメシドラ）
- ほぼ毎月新カレーを考案しているという濱松屋。秋限定の新カレーは秋刀魚と梅煮と大山どりのキーマ鶏白湯と和だしのカレー。大山どりの鶏油で炒めた9種のスパイスと豊水梨、秋刀魚と梅の煮汁を加え、仕上げに秋刀魚のワタをアイスクリームにしたものをトッピングしている。
- 2025年10月2日放送 8:14 - 9:50 フジテレビ
- サン！シャインサンサンクイズ
- 「サメが砂糖を交換して手に入れたものは？」というクイズ。サメの「サ」とさとうの「う」を交換すると梅になる。
- 2025年10月1日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅群馬県高崎市
- 群馬県高崎市の宮下さんのごはん作りを拝見。宮下さんのご実家は農家でナスと梅を栽培している。グレープシードオイルでナスを炒め、トマトソース、固形のコンソメ、ツナを入れて煮る。耐熱皿に入れてミックスチーズを乗せ、トースターで10分焼いたら「ナスとトマトのチーズ焼き」の完成。白ナスは切込みを入れてグレープシードオイルで焼く。自家製梅肉エキスはナスにかけて、ネギをち[…続きを読む]
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