他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月2日放送　0:26 - 0:56　TBS

「黄金のワンスプーン!」ナビ（黄金のワンスプーン！）

千葉県富津市にやってきたが東京湾の中でもトップクラスの透明度を誇る。広大な干潟と温暖な気候で養殖業が盛ん。中でも今の愛され食材は牡蠣。東京湾では荒川や江戸川などの河川が流れ込み栄養が豊かで牡蠣の繁殖に適しているという。その絶品ブランド牡蠣を漁獲している港へ。ブランドの江戸前オイスターはクリーミーな味わいで肉厚。地元ならではのとっておきの食べ方を紹介。最初に紹[…続きを読む]

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2025年6月21日放送　5:55 - 9:25　日本テレビ

シューイチTravis JapanのスタディーJAPAN

緒方さんから野菜を丸ごと楽しめる料理と長持ちさせる保存法を学ぶ。まずミネストローネを作っていく。新玉ねぎは通常の玉ねぎより水分が多いため、常温で保存すると痛みやすいことから冷蔵室での保存がベスト。保存時はキッチンペーパーで包むと蒸発した水分を逃さないという。また玉ねぎを切る時には飴を舐めたりガムを噛んだりすると、涙よりも唾液の分泌が優先されて涙が出にくくなる[…続きを読む]

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2025年6月3日放送　13:05 - 13:55　NHK総合

列島ニュース鳥取局 昼のニュース

八頭町を訪れたのは、地方創生支援官として国から任命された農林水産省2人と財務省1人。八頭町では、梨・柿などの果物の栽培が盛んな一方、高齢化や担い手不足が課題となっている。3人は梨農園を視察し、梨の木が古くなったり施設が老朽化したりなどの影響で栽培をやめる農家が増えて事業の継承が難しくなっていることや、就農しても育つまで約5年間収入を得られないといった課題の説[…続きを読む]

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2025年5月7日放送　12:00 - 13:30　テレビ東京

昼めし旅群馬県明和町

群馬県明和町でご飯調査。古くから農業が盛んで、関東有数の梨の産地。

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