新規事業創出に取り組んでいる森ビル。いま主に取り組んでいるのはフードロス。製造の過程で廃棄が生まれないようにする取り組みは進んでいるが、消費の過程では進んでいないのが現状。スーパーのお惣菜の例では、その日の需要にあわせて供給量を細かく調節できない現状がある。
住所: 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ森タワー
URL: http://www.mori.co.jp/
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