TVでた蔵トップ>> キーワード

「横浜市(神奈川)」 のテレビ露出情報

横浜市の老舗鮮魚店の今のオススメは100gあたり100円のタラ。旬を迎えたマダラは北海道を中心に豊漁が続いている。きのうの豊洲市場でも平年並みの価格で取引された。マグロやウリなど値上げが続くなか、タラは物価の優等生となっている。一方崩れ安さや生臭さといった難点もある。そんな悩みは調理の一手間で解決。子どもたちに相撲を指導する永井さんもタラの調理に頭を抱える1人。子どもたちに振る舞うタラ鍋に料理のプロがアドバイス。味が淡白、身が崩れるなどの悩みはちょっとした工夫で解決できるという。まずはニンニクで出汁をとり。ごはんが進むパンチのある味を演出。塩をタラの表面に塗り10分ほど置けば生臭さも解消できる。さらに片栗粉を薄く塗ることで身くずれを防ぐことができる。また、鍋にいれる順番もポイント。野菜や豆腐を先に入れ、タラを最後に入れることで身がくずれるのを防ぐことができる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月5日放送 19:58 - 21:50 テレビ東京
ナゼそこ?ナゼそこ?スゴイ豪雪地帯 昭和&平成 世代ギャップSP
秋田県南東部の秘境集落に住む井阪智さんと古屋睦子さんに密着。広さ4畳ほどの「あったか部屋」がある。壁全面に藁や廃材の畳などを大量に敷き詰め、家の中で1部屋だけ完全防寒のシェルターを造っている。屋外には茅を使って手造りしたトイレが。便器は庭にあった木の枝を使っている。用を足した排せつ物はおが屑とまぜて畑の肥料にしている。この日、お出かけするという古屋さんに同行[…続きを読む]

2026年2月5日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!(気象情報)
横浜市にある横浜汽車道の中継映像を背景に関東の天気予報を伝えた。

2026年2月4日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
ワールドビジネスサテライトWBS X NEXTテック
きょうのテーマは“異常”を見逃さないカメラ。茨城・つくば市にあるトンネルで、トンネル内の異常発見に向けた実証実験が行われていた。車両に取り付けられたカメラで、画像データ、色のデータ、距離のデータを同時に取れるという。JVCケンウッドのカメラは、レンズから入った光を、プリズムが可視光線と赤外線に分離し、それぞれを認識する画像センサーと距離センサーを1つのカメラ[…続きを読む]

2026年2月4日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.投票前に考える 政党フカボリ
衆議院選挙に向け、れいわ新選組・日本共産党を深堀りする。衆議院解散直前、れいわの山本太郎代表は、健康上の問題を理由に議員辞職した。櫛渕万里共同代表は、党の看板政策である消費税の廃止を訴えている。

2026年2月4日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ気になる!3コマニュース
今日のテーマはブロッコリー。野菜には指定野菜があり、トマトやキャベツ等14品目がある。4月からブロッコリーが加わる。横浜市にあるスーパーセルシオ和田町店ではブロッコリーを大量に販売していた。ブロッコリーの値段は今月に入り落ち着いてきたという。じゃないほうのブロッコリーレストランがブロッコリーの茎の新しい食べ方のヒントを提供してくれる。ブロッコリーの茎料理を楽[…続きを読む]

© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.