神奈川県横須賀市にあるタマネギ畑にやってきた佐藤アナウンサー。3種類のタマネギを食べ比べする。黄色のタマネギはピリッとした辛味はあるが甘さもある。白色のタマネギはかなり甘く辛味がない。赤色のタマネギは辛味が少なくさっぱりしている。赤タマネギの赤い部分は無味無臭。ケルセチンというタマネギに含まれる黄色の色素、一般的に出回っているのは黄タマネギを乾燥させたもの。茶色のタマネギは保存性を高めるために乾燥させ、長期間空気に触れ表面の色が変化していた。タマネギには色素成分が酸化して茶色に変化する。硫化アリルはタマネギの辛味成分で水分量が多いと辛味を感じづらくなる。白タマネギはケルセチンがほとんど入っていない。三浦半島の黒ボク土は富士山の火山灰がもとといわれ、ふかふかしているのが特徴。赤タマネギにはアントシアニンが含まれている。農家がオススメするタマネギの食べ方を紹介。白タマネギは味噌と和えるのがオススメ。赤タマネギはオリーブオイル・酢・砂糖・塩でソースにすると絶品。黄タマネギは両面を焼いて酒・みりん・しょうゆ・砂糖を絡めてステーキにする。タマネギの葉の部分はごま油で炒めて塩コショウで味付けしていただいた。
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「横須賀市（神奈川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月25日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 不動産会社の代表で住吉会系列の暴力団幹部の42歳容疑者は、8人の容疑者と共謀し高齢者に相場の数倍高い価格でマンションを売りつけ現金をだまし取った疑いが持たれている。被害総額7億円以上とみられるこの事件で狙われたのは1人暮らしや認知症の高齢者で、数万件の高齢者リストを入手していたとみられる。事件が起きたのは2023年。容疑者らは不動産投資をすれば家賃収入が得ら[…続きを読む]
- 2026年2月25日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！飯尾和樹のペッコリ妄想移住ファイル
- ビジネスチャンスにあふれた木更津市でさらに魅力的なのが物件事情。土地価格は1坪約26万円と東京の12分の1。その安さに目をつけ広々した土地に夢のマイホームを建てる移住者が急増中。最寄り駅から車で5分、敷地面積129坪の土地に建つ築2年の2階建て一軒家。この家に住むのは2年前、愛犬のゴールデンレトリバーたちと一緒に神奈川県横須賀市から移住した吉岡さん夫妻。その[…続きを読む]
- 2026年2月23日放送 12:20 - 12:25 NHK総合
- JAPAN DELISH（JAPAN DELISH）
- 横須賀市で、各地のご当地カレーライスが食べられるイベントが開催された。山形のさくらんぼカレーや、福岡・北九州の門司焼きカレー、愛知・豊橋の飛騨牛揚げおにぎりチーズカレーなどがある。
東京・神保町はカレーの街でもあり400軒ものカレー店が集まっている。神保町がカレーの街となったきっかけとなった店の一品は「欧風カレー」。このカレー店を開いたのは1階で古本屋を営[…続きを読む] - 2026年2月21日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチ週末トラベル
- 港町・横須賀満喫の日帰り旅。東京湾最大の無人島にも上陸。
- 2026年2月16日放送 8:00 - 8:15 テレビ東京
- いい旅、見つかる 教えて！ツアーの達人（いい旅、見つかる 教えて！ツアーの達人）
- 栗栖ディレクターが東京湾要塞を周るツアーを体験。2021年に一般公開が解禁された千代ヶ崎砲台跡を観光。
三笠桟橋から人工島・第二海堡へ。2019年に一般公開が解禁されたが個人では行けず、ツアー参加者のみが上陸できる。
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