神奈川県横須賀市にあるタマネギ畑にやってきた佐藤アナウンサー。3種類のタマネギを食べ比べする。黄色のタマネギはピリッとした辛味はあるが甘さもある。白色のタマネギはかなり甘く辛味がない。赤色のタマネギは辛味が少なくさっぱりしている。赤タマネギの赤い部分は無味無臭。ケルセチンというタマネギに含まれる黄色の色素、一般的に出回っているのは黄タマネギを乾燥させたもの。茶色のタマネギは保存性を高めるために乾燥させ、長期間空気に触れ表面の色が変化していた。タマネギには色素成分が酸化して茶色に変化する。硫化アリルはタマネギの辛味成分で水分量が多いと辛味を感じづらくなる。白タマネギはケルセチンがほとんど入っていない。三浦半島の黒ボク土は富士山の火山灰がもとといわれ、ふかふかしているのが特徴。赤タマネギにはアントシアニンが含まれている。農家がオススメするタマネギの食べ方を紹介。白タマネギは味噌と和えるのがオススメ。赤タマネギはオリーブオイル・酢・砂糖・塩でソースにすると絶品。黄タマネギは両面を焼いて酒・みりん・しょうゆ・砂糖を絡めてステーキにする。タマネギの葉の部分はごま油で炒めて塩コショウで味付けしていただいた。
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「横須賀市（神奈川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月29日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．FOCUS
- 自民党総裁選の投開票が迫る中、小泉進次郎氏に持ち上がった問題。きっかけは今月19日、小泉陣営の広報班長・牧島かれん氏の事務所が陣営の関係者に送ったメール。メールの翌日には小泉氏の会見が行われた。会見はインターネットで生配信。そのコメント欄に小泉氏を応援する内容などを書き込むようメールで依頼。具体的なコメント例が24パターン記載。例えば「ようやく真打ち登場！」[…続きを読む]
- 2025年9月29日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！NEWS ZIP！リポート
- 小泉進次郎氏の地元の市議会議員は「がっかりしちゃって。一生懸命応援している人間を考えてほしい。あくまでも信頼関係だから」などと話している。
- 2025年9月24日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 福島市では子どもたちがサツマイモの収穫体験をした。埼玉県坂戸市では季節外れの桜が咲いていた。神奈川・横須賀市の長井海の手公園 ソレイユの丘ではヒマワリが咲いていた。ヒマワリは台風の影響で鑑賞期間が短くなってしまったので、リベンジとして9月に植え込みを行ったという。園内ではキバナコスモスも咲きはじめていた。
- 2025年9月20日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
- 食彩の王国（食彩の王国）
- 約10年の歳月をかけてミニ冬瓜を開発した生産者の山崎さんは、冬瓜の美味しさを知ってほしいと新たな試みを始めた。地元のこども食堂に冬瓜を無償で提供している。
- 2025年7月25日放送 16:48 - 18:50 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル追跡
- 江ノ島海岸から車で20分ほどの神奈川県藤沢市の住宅街に、不思議な光景が。「海」と書かれたナゾの石柱を、約120mの間に3つ発見した。他にも下に文字が続く「水」や「横須」、「水道局」の石柱もあった。横須賀市上下水道局に問い合わせると、旧日本海軍が水道管をつくった際に設置された境界石だという。石柱に掘られた波のようなマークは、旧日本海軍のシンボル。明治38年の日[…続きを読む]
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