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「毛ガニ」 のテレビ露出情報

北海道中の美味い海鮮が集まる札幌の場外市場へ。我々の目に飛び込んできたのはタラバガニを遥かに上回る量の毛ガニが売場を占拠。北海道ではその日の朝に茹でた新鮮な毛ガニが2000円台から販売されている。北海道では漁獲エリアが大きく分けて5つ存在しエリアごとの禁漁機関が被らないため1年中入手可能!また道民にとって毛ガニ最大の魅力はカニみそ。ズワイガニなどがほろ苦&あっさりなのに対し毛ガニは甘みが強く濃厚だという。カニ味噌に北海道の地酒を流し込めば極上の毛ガニの甲羅酒に。札幌市の中国料理「福禄寿」では向きたての毛ガニを使用した「毛蟹炒飯(1200円)」のメニューが。中央区の立ち飲み屋「せいすスタンド」では「毛蟹クリームコロッケ(605円)」を提供している。昭和30年にタラバガニの漁獲量が減少しタラバガニの代替品として毛ガニ量が始まり、北海道民がその美味しさに気づき、人気になったという。道民はハサミを使わず爪で毛ガニを剥く人も多い。毛ガニの殻は意外に柔らかいので爪で殻を割る達人も多いそう。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月6日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(ニュース)
きょうはズワイガニ漁の解禁日。ことしはズワイガニの当たり年。兵庫・新温泉町の浜坂漁港で次から次へと水揚げされたのは山陰地方で松葉ガニと呼ばれる全国屈指のズワイガニ。初競りでは神戸の料理人が280万円で競り落とした。専門家によると日本海側で取れるズワイガニはことし豊漁が期待できるという。そもそもズワイガニは毎年、資源を守っていくため1年間で取っていい漁獲枠が国[…続きを読む]

2024年11月2日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
朝だ!生です旅サラダコレうまの旅
港町・八戸市で海の幸を堪能 うま味抜群!毛ガニをプレゼント。スタジオに毛ガニが登場。試食する出演者たち。

2024年10月28日放送 19:00 - 20:20 テレビ朝日
帰れマンデー見っけ隊!!秋の行列グルメSP
高島屋で行われる北海道物産展の様子を紹介。店内では直送のカニが販売されている。生きたままのものは根室から直送している。
また北海道展では300種以上の北海道土産も販売。白い恋人ロールケーキを紹介。これは2週間で4000本を超える売上を記録したという。
やきにくれすとらん沙蘭のおぐに和牛とある食材を使った弁当を紹介する。

2024年10月4日放送 13:55 - 14:53 テレビ朝日
午後もじゅん散歩午後もじゅん散歩 なんば
高田純次がなんば周辺を散策。かに道楽 道頓堀本店を訪れた。有名な立体看板は1962年の創業当時から設置されている。かに道楽は城崎温泉でホテルを営む兄弟がオープンさせた。立体看板には動き方が2種類。人通りが多い道頓堀本店では脚が通行人側にせり出すようになっていて、より迫力を感じられる工夫がなされている。店前では、かにまんが販売されている。

2024年9月30日放送 8:00 - 8:15 テレビ東京
ハーフタイムツアーズ(ハーフタイムツアーズ)
細川直美さんが北海道ツアーに参加。最後の目的地は釧路和商市場。自分で好きな刺身のネタを選んでオリジナルの海鮮丼を作れる「勝手丼」を楽しめる。ツアーの締めは市場で買い物。細川さんはタラバガニと毛ガニを購入。

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