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「水産庁」 のテレビ露出情報

人の手で卵から育てられた完全養殖のウナギがきょうから販売される。1年半かけた大きくなり、脂乗りがよくなったウナギ。大分県の水槽で育てられた完全養殖のウナギ。炭火で白焼きにした後、蒸され、秘伝のタレを4回くぐらせながら焼いた。価格は1尾4860円からで、午前10時からインターネットなどで数量限定で販売される。近年、高値が続くウナギ。ニホンウナギは日本から約2000キロ離れたマリアナ諸島近くの海域で卵から生まれ、約5センチの赤ちゃんウナギ「レプトセファルス」に育った後、ぐんぐん成長し、日本近海にやってくる。大きくなると、産卵のため再びマリアナ諸島に向かう。ウナギは稚魚であるシラスウナギから育てる養殖がメインだったが、シラスウナギの漁獲量は年間5トン~30トンと年によって大きく変動し、そのたびに価格が乱高下してきた。そんな中、取り組みが始まったのが卵から育てる完全養殖。養殖に取り組んできた会社の社長は「住まいが養鰻場の中にある。ウナギとともに暮らしていますので私たちにしかわからないウナギが発するサインや積み上げてきた経験がある」「うぎの従業員は暑い時も寒い時も頑張っているので、そんな従業員に夢とか誇りを持たせてあげようと思ってこの挑戦をしました」と話した。ウナギの完全養殖に初めて成功してから16年。これまでは30万個の卵からシラスウナギまで育つのは100匹ほどで、1匹あたりの生産コストは4万円だった。鶏の卵をベースにしたエサに変え、水を交換する頻度を上げると生存率は従来の10倍に。1匹あたりの生産コストは1800円まで下がり、事業化に成功した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月31日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネル(ニュース)
続く猛暑で秋の味覚にも異変が起きている。本日は猛暑日は109地点となっている。気仙沼市では今年初めてのサンマの水揚げ漁が行われた。しかし今年は日本近海に来遊するサンマは約43万トンで調査開始以降最も少なくなる見通し。中興商店 武蔵小山で販売しているサンマは今年約130グラムで486円で、去年は約200グラムで324円と価格が1.5倍となっている。カラフル野菜[…続きを読む]

2026年8月19日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ(ニュース)
2010年には資源量が激減したが、近年は回復したクロマグロ。今年は記録的な豊漁となったが、すぐに規定の漁獲枠に達してしまい海に戻すケースが相次いでいた。こうした状況を受けて先月新たな漁獲ルールをめぐる国際会議が開催。日本は大型クロマグロの漁獲枠を25%拡大させる案を提案したが、メキシコが反対し合意に至らず。そしてきのう異例の延長戦が行われた。その結果、大型マ[…続きを読む]

2026年8月19日放送 10:40 - 13:00 テレビ朝日
大下容子ワイド!スクランブル注目ニュース
ようやくこぎつけた太平洋クロマグロの漁獲枠の拡大。先月、長崎での国際会議ではメキシコが終盤に突如反対し合意に至らなかった。きのう、異例とも言える再交渉の会議は非公開のオンライン形式で開かれた。水産庁・福田工審議官は「長崎の会合で脱線した議論を元の軌道に戻すことができた」と述べた。合意された案は2027年から2年間、大型マグロの漁獲枠を25%増やす一方、資源保[…続きを読む]

2026年8月19日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!厳選ニュースギュギュッと
太平洋クロマグロの管理を話し合う国際会議で中西部太平洋での大型の漁獲枠を25%増やすことが合意された。一方、小型については資源保護のため6%減らす。7月の国際会議ではメキシコが反対したが、日本側が働きかけを続け、メキシコも賛成に転じ合意したという。その理由についてある交渉関係者は前回はメキシコ国内で情報共有が不十分だったため一部の国が大型鮪を乱獲するのではな[…続きを読む]

2026年8月19日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
めざましテレビNEWS
クロマグロ漁獲枠25%増でマグロの価格低下に飲食店から期待の声が上がっている。今年は日本近海で異例の豊漁が続いているクロマグロだったが、漁獲枠の壁に阻まれマグロを放流する事態になっていた。昨日行われた国際会議で、日本が求める漁獲枠の拡大が認められた。このニュースに消費者は値段が下がると期待している。実際どの程度価格が下がる可能性があるのか、近畿大学の有路教授[…続きを読む]

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