他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月20日放送　5:00 - 6:00　NHK総合

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養殖業者は最盛期の50年ほど前には、およそ400軒にのぼったが、今は27軒にまで激減。そういう中で「でしこ」という浜名湖の養殖されるうなぎの最上級ブランドが生まれた。名前の由来を紹介。めすだけのため育てるために幼魚の頃に「大豆イソフラボン」を混ぜる。育てる環境の工夫を紹介。浜名湖養魚漁業協同組合は年間1000トン生産している養殖うなぎの半分をでしこにすること[…続きを読む]

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2024年8月15日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（静岡県浜松市）

藤田朋子が静岡県浜松市でご飯調査。名産品は浜名湖のうなぎ。藤田朋子は浜名湖養魚漁業協同組合を訪問。市内各所の養殖場では年間400万尾の浜名湖うなぎを出荷している。こちらでしらす問屋の女将さんを紹介してもらった。

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