群馬県渋川市でご飯調査。和菓子店を営む桑島さんのご飯を見せてもらうため、店の奥にある自宅を訪れた。桑島さんは、86歳の母親と2人暮らし。今日のメニュ－は、肉を使わないハンバーグ。まずは、ナスで一品。ナスを細めに切り、フライパンで軽く炒める。一旦取り出し、フライパンに胡麻油、豆板醤などを入れ、豚ひき肉を炒める。塩コショウ、日本酒などで味付け。甜麺醤も加えたら、ナスを戻して味をなじませ、片栗粉でとろみをつける。仕上げにラー油で香り付けすれば、麻婆ナスの完成。次に、ハンバーグを作る。カニ風味かまぼこに、チーズと木綿豆腐、片栗粉を加えて混ぜ、鶏ガラスープの素で味付け。形を整えたら、フライパンで焼く。両面を香ばしく焼けば、ヘルシーハンバーグの完成。外はカリッと、中はもちもちとした食感になっている。麻婆ナスは、母親の大好物。この日の晩ごはんには、この他に、自家製梅干しやサラダなどが並んだ。ハンバーグを食べて、母親は、いろいろ入っているから、味がいいなどと話した。ラッシャーは、ハンバーグを試食し、もちもちしていて、チーズのコクが出ているなどと話した。先代の父・勇さんについて、桑島さんは、怖かった、他人には優しい人だったなどと話した。桑島さんには兄がいて、桑島さんが生まれる前に交通事故で亡くなったという。店について、桑島さんは、コロナ禍で店は変わった、それを元通りにしたいなどと話した。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「渋川市（群馬）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月18日放送 0:30 - 1:26 TBS
- news23（ニュース）
- 1議席を争う佐賀選挙区。立憲の新人と自民の現職が激しく競り合う展開。ことし5月、佐賀市の公演で江藤元農水相が失言。県外からの農家からも不評を買っている。12年前に33歳で初当選した山下候補は“最も厳しい戦い”と話す。激しく1票を競り合うのは立憲の新人・富永候補。18年ぶりの議席獲得を狙う。参政・下吹越候補は日本人の生活を豊かにしたいと訴えた。諸派・松尾氏も立[…続きを読む]
- 2025年7月16日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅群馬県渋川市
- 最初の舞台は群馬県渋川市。伊香保温泉は万葉集に登場するほど長い歴史がある北関東屈指の人気温泉街。農業も盛んで、こんにゃく芋は全国有数の生産量を誇る。調査するのはラッシャー板前。番組4回目の出演。
- 2025年7月9日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル9日本縦断トラベルQ
- 日本縦断トラベルQに有田ナインが挑戦。有田ナインは北海道から京都、ゴール達成で25ポイント。有田ナインへの福の神ボーナスは、両ナイン全員参加で正解人数が伊藤ナイン以上なら5ポイント獲得。有田ナインは福の神ボーナスを失敗。
- 2025年6月24日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVELive530
- 梅雨前線が復活し、きのうは各地で激しい雷雨となり、栃木県では冠水被害が相次ぎ、埼玉県北部には一時大雨洪水警報が発表された。朝から激しい雨に見舞われた岐阜県高山市では、6月の観測史上最大の大雨となり、高山市や郡上市では一時避難指示が出された。また関東地方には台風2合も近づいていて、台風周辺の暖かく湿った空気が流れ込み関東などで大雨となる恐れがある。きょう、関東[…続きを読む]
- 2025年6月23日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 岐阜県高山市で踏切が雨で埋もれていた。水を止めるため土のうを積むなど対応に追われた。郡上市では橋を乗り越えて茶色く濁った水が住宅地に押し寄せた。郡上市・高山市では河川氾濫のおそれがあるとして避難指示が出された。梅雨空が復活し関東各地でも天気が急変している。群馬県や埼玉県でも夕立のような雨が。岐阜県高山市では午前8時半過ぎまでに1時間に45ミリの激しい雨を観測[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.