スープやつけダレ、60種類以上のトッピングをカスタムできる麺ものとは?実はヒカリエで行列ができるお店は、自在にカスタムできる、そうめんの専門店。福田さんは、カレーをベースに超こってり系にカスタム。一方、クリームスープをベースに梅やお酢・バターといった好きなものをめちゃくちゃに盛り込んだ益子。
住所: 東京都渋谷区渋谷2-21-1
URL: http://www.hikarie.jp/
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