進化するベーグルを紹介。東京・小金井市にあるベーグル店「アカシアベーグル」には、平日にもかかわらず開店前から30人を超える大行列。国産の小麦を使うことで、独特のモチモチ食感を生み出している。人気のワケは中に入っている具の量。「恋するフランボワーズ」は、チョコとクリームチーズ、フランボワーズを生地にたっぷりのせて包み込み丸めていく。焼き上げると、酸味と甘みが混じり合った贅沢なひと品が完成。具が豊富なため600円台が中心だが、利用客は大量買いをしている。この店は営業日が月に2回。店が休みの日は通販の製造・出荷作業を行っている。パン好きだった深田さん夫婦は、仕事を辞めて8年前に店を開店。当初から始めていた通販がコロナをきっかけに好調となり、今では1分で2000個が売り切れることもある人気ぶり。また、杉並区にあるベーグル店「SUBHOUSE」や、17年前から営業を続ける渋谷区のベーグル店「テコナベーグルワークス」も平日にもかかわらず行列が出来ていた。今、ベーグル人気が高まっている理由について、パン好き協会・石臥博代会長は「昔はどちらかというと健康志向で、NYから来たスタイルはみっちりで私たちが食べづらかったが、日本人が好きなもちもちとかふんわり食感が増えてきて、人気が出てきてるなって言うのは思っています」と述べ、ベーグルは冷凍保存に向いているため、大量購入したあともそのままの味が楽しめることも人気の理由だという。ベーグルの製法でパンとは異なる工程「焼く前にゆでる」があるため、冷凍保存に向いている。
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月27日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン衆院選2026
- 第51回衆議院選挙が今日公示された。今回の衆議院選挙は小選挙区289、比例代表176の合わせて465議席を巡って争われる。立候補の受付は小選挙区が各都道府県の選挙管理委員会で、全国11のブロックからなる比例代表の候補者名簿の受付は総務省にある中央選挙管理委員会で午前8時半から行われた。NHKまとめによると午前11時半現在で小選挙区に立候補したのは自民党が28[…続きを読む]
- 2026年1月27日放送 16:54 - 17:05 テレビ東京
- ゆうがたサテライト（ニュース）
- 衆議院選挙がきょう公示され、12日間の選挙戦がスタートした。自民党の高市総裁は「日本はまだまだ強くなれる」などと話した。中道改革連合の野田共同代表は「生活者ファーストの理念のもとに政策を訴える」などと話した。
- 2026年1月27日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル確かめて、選ぶ。
- 各党の党首は第一声で何を訴えたのか。演説を分析するとそれぞれの狙いが見えてきた。高市総理は26分間の第一声で最も時間を割いたテーマは経済で63％だった。日本維新の会・吉村代表の第一声の大半は高市政権のアクセル役になる決意で83％だった。中道改革連合・野田代表は物価高対策など5つのテーマで訴えた。国民民主党・玉木代表は実現した政策のアピールと残された課題に取り[…続きを読む]
- 2026年1月27日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！All news 4
- 第51回衆議院選挙がきょう公示され、来月8日の投開票に向けて12日間の選挙戦が始まった。与野党各党の党首らが、街頭に立ち、有権者に支持を訴えた。
- 2026年1月27日放送 14:48 - 15:42 フジテレビ
- とれたてっ！（最新ニュース）
- 衆院選が公示され、選挙戦がスタートした。各党党首が支持を訴えた。国家を守り抜く使命を果たすと自民党の高市総裁がいう。中道改革連合の野田共同代表は生活者ファーストだと訴えた。日本維新の会の吉村代表は高市さんを支えるという。国民民主党の玉木代表は対決より解決だと訴えた。共産党の田村委員長は高市政権は無責任な放漫財政だという。れいわ新選組の大石共同代表はみんなが胸[…続きを読む]
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