昼ご飯の準備…と思ったら奥様は軽トラで出発してしまった。奥様はいちごの収穫が終わる夏からは家庭菜園で野菜を作るのが趣味。およそ10年前からキャベツ・ネギ・サニーレタスなどを作って、毎日の食事に使っている。この日の昼ごはんは寒い季節にピッタリの湯豆腐。だしを入れた鍋に一口大に切った豆腐・ネギ・水菜をたっぷり入れてひと煮立ちしたら湯豆腐の完成。宇佐見さんの家の本日の昼ご飯が揃った。煮込んでトロトロになったネギとシャキシャキ水菜の湯豆腐、奥様の家庭菜園で採れたほうれん草のおひたし、こちらも家庭菜園で採れたサニーレタスのサラダ、友人からもらった椎茸は焼いてマヨネーズをつけていただく。