AGEは強い毒性を持ち肌や骨などの老化を進めると言われる原因物質。夏は紫外線の影響でAGEができやすくなる。AGEは紫外線による炎症などの影響で糖とたんぱく質が結びつくことで作られる。肌の水分が糖とたんぱく質の結合をブロックするが乾燥で水分が減少すると結合をしやすくなる。肌のAGE増加を防ぐには保湿が大切。AGEはあらゆる食材にも存在し食事で体内に取り込まれてしまう。食材よりも気を付けるべきは調理法にある。問題「AGEを増やしてしまう調理法は？」と出題。
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「焼き鮭」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月20日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！テレビ東京ショッピング
- 「電子レンジ調理器 手作りレンジ食堂」の通販情報。電子レンジのマイクロ波によってレンジ食堂の底面が200～220℃まで上昇するため、まるでフライパンや鍋で調理したような料理が作れる。オリジナルレシピ付き。お問い合わせは0120-89-7716、または「テレ東マート」で検索。
- 2025年3月16日放送 22:15 - 23:09 テレビ朝日
- 朝メシまで。外国人が驚いた！日本の技術を支える真夜中の仕事人
- 北海道技建の奥山晃啓さんに密着。ライン引きの作業中、まだ乾いてない塗料を大型トラックに踏まれてしまうアクシデントが発生。道路に散った塗料はブラシで地道にこすり取るしかない。作業員全員で素早く汚れを落としていった。トラブルはあったがなんとか早朝の5時に業務が終了。奥山さんの朝メシは奥様の手作り。自宅に帰宅し焼鮭やなめこの味噌汁を味わった。
- 2025年2月11日放送 12:00 - 13:30 テレビ東京
- 昼めし旅東京都 墨田区鐘ヶ淵
- 墨田区鐘ヶ淵でご飯調査。かつては企業城下町として栄え、現在は東京の下町として親しまれる。スタッフは創業68年の石井サイクルを訪問。101歳の石井さんが営んでいるが現在は修理専門。
石井さんがご飯を見せてくれた。定期便で届く宅配弁当とトースターで焼いたパン。弁当のおかずは焼き鮭、白菜のおひたしなど6品。また石井さんは味噌ニンニクも作った。 - 2025年1月26日放送 10:00 - 11:00 テレビ朝日
- リーダーズサーチ 街でウワサの匠さん（リーダーズサーチ 街でウワサの匠さん）
- サケにこだわり天然のみを取り扱う「マルタ食品」。天然のサケは脂がサラッとして味が濃い。漁獲量が減少している天然ものを多くの人に食べてもらいたいとこだわっている。Q.焼き鮭にするならおすすめはどっち？A.しっぽ、B.お腹。お腹のほうが脂がのっているため、ダイレクトに味わえる焼き鮭がおすすめ。しっぽはお腹と比べると味が淡白。ムニエルやチャーハンがおすすめ。
- 2025年1月25日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- 嗚呼！！みんなの動物園イヌネコ2時間SP
- ブルボンは部屋全体を見渡せるキャットハウスの中が落ち着く居場所の様子。ブルボンは初めて猫じゃらし遊びをした。
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