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「焼き鮭」 のテレビ露出情報
2024年9月12日放送 20:00 - 20:54 テレビ朝日
林修の今知りたいでしょ! 今からでも間に合う6つの回復法 2024最新版
問題「AGEを増やしてしまう調理法は?」、正解は「揚げる」。高温で長時間加熱調理するとAGEができやすい。AGEが増える調理法は揚げる・焼く・煮るの順番。一方、ブロッコリースプラウトに含まれるスルフォラファン、きのこ類のキチンはAGEの吸収・形成を抑制するといわれている。
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年9月12日放送 20:00 - 20:54 テレビ朝日
林修の今知りたいでしょ!今からでも間に合う6つの回復法 2024最新版
AGEは強い毒性を持ち肌や骨などの老化を進めると言われる原因物質。夏は紫外線の影響でAGEができやすくなる。AGEは紫外線による炎症などの影響で糖とたんぱく質が結びつくことで作られる。肌の水分が糖とたんぱく質の結合をブロックするが乾燥で水分が減少すると結合をしやすくなる。肌のAGE増加を防ぐには保湿が大切。AGEはあらゆる食材にも存在し食事で体内に取り込まれ
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2024年5月13日放送 23:45 - 0:15 テレビ朝日
キョコロヒーおひとり様の先輩
キョコロヒーはバイきんぐ西村の手作り朝食を堪能。京子は1人でやるにはハードルが高いが山で1人になって色々やってると思ったらカッコイイと話した。
2024年4月1日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(東京都墨田区鐘ヶ淵)
墨田区鐘ヶ淵でご飯調査。かつては企業城下町として栄え、現在は東京の下町として親しまれる。スタッフは創業68年の石井サイクルを訪問。101歳の石井さんが営んでいるが現在は修理専門。
石井さんがご飯を見せてくれた。定期便で届く宅配弁当とトースターで焼いたパン。弁当のおかずは焼き鮭、白菜のおひたしなど6品。また石井さんは味噌ニンニクも作った。
2023年12月24日放送 11:15 - 11:45 フジテレビ
ライオンのミライ☆モンスターミラモン食堂
相馬理吏亜さんの勝負めしは「お母さんのお弁当」。特に好きなのが玉子焼き。
2023年11月21日放送 19:00 - 19:54 日本テレビ
ヒューマングルメンタリー オモウマい店ヒューマングルメンタリー オモウマい店
京都・北区にある創作工房keiを紹介。松茸ごはん、ポテトサラダ、卵焼き、鹿児島産牛肉すき焼き、豚しゃぶ、柿のマリネ、サツマイモの甘煮、里芋の素揚げ、レンコンの牛肉はさみ揚げ、ナスの牛肉はさみ揚げ、ニンジンのラペが入った少し大きなお弁当が250円で売られている。コーヒーは50円。コンビニのコーヒーが100円ほどのため、それより安い価格設定にしているという。売上
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