サクふわトーストの作り方を紹介。パンは鮮度が命。24時間でパンがどう硬くなっていくかを検証したところ、凹み量が約85％減ったことが分かった。焼き立てを保つ保存方法はすぐに冷凍すること。パンは放っておくと澱粉から水の分子が逃げ出し硬くなる。しかし、冷凍すれば水分子の動きが鈍って逃げ出せなくなり澱粉が硬くなるのを止められる。冷蔵はNG。さらに、焼くことで水分を増やす方法がある。その方法とは強い火力で一気に焼くこと。トースターを予熱で温めておき、高温で一気に焼く。そのときに、構造が密なパンの下側を奥に入れるのがポイント。失われたパンの水分を取り戻すには、せいろに入れて蒸すのがオススメ。
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「熊本市（熊本）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月1日放送 11:50 - 12:00 テレビ朝日
- ANNニュース（ニュース）
- 大雨や暴風をもたらした低気圧は離れつつあり、今日は関東から西で穏やかな天気が戻っている。関東も昨日までの気温の低さは解消され、すでに東京は20℃を超えた。今日は特に西日本で気温が高くなる見込み。最高気温は、宮崎県の都城で30℃と10日ぶりの真夏日となる予想。高知・佐賀・熊本で29℃、岡山・高松・大分・久留米（福岡）などで28℃などと予想。
- 2025年5月31日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
- 朝だ！生です旅サラダ（オープニング）
- 最高級マンゴー＆高千穂のパワースポット巡り。愛され続けるどじょうの蒲焼＆新感覚アートに感動。熊本名物！旨味溢れるステーキ。
- 2025年5月28日放送 15:49 - 19:00 TBS
- NスタNスタ ニュースランキング
- 10位「住宅地に謎の生き物！？」。熊本市の住宅の庭に現れたのはニホンアナグマ。専門家によると、人間が何もしなければアナグマから攻撃してくることはないという。
- 2025年5月27日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！All news 6
- バック走行で2人を死傷させた男に懲役12年がくだった。
- 2025年5月26日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルなるほど！ハテナ
- 近年の不安定なやさ相価格の救世主になるかもしれない、とある最新技術に注目が集まっている。一見すると普通の倉庫。1年半以上経過した野菜が新鮮に保たれている。温度を0℃でキープし、徹底した湿度管理をしたこのシステムは、ZEROCOと名付けられた。雪国の雪室で野菜や果物などを長期保存していることからもヒントを得たという。
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