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「牛肉」 のテレビ露出情報

齋藤さんの母・和子さんの調理を拝見。作るのは「ちがさき牛」を使ったローストビーフとステーキ。ローストビーフはニンニクや醤油などを合わせた調味液で肉をサッと煮て、その肉をジッパー付きの保存袋に入れて冷蔵庫で30分ほど置いたら完成。齋藤さん家の晩御飯は、ステーキやローストビーフの他に揚げナスもあった。ローストビーフを食べた和子さんは「ちょうどいいね」などと感想を述べた。齋藤さんは「直売を初めてから毎週のようにお客さんが反応をくれるのが楽しい。今後は直売所に併設したレストランを建てて『食べて・見て・買って帰る』牧場にしたい」などと話した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月29日放送 9:55 - 10:25 TBS
滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん(滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん)
「薬味でさっぱり豚じゃが」の作り方を紹介。豚バラは余分な油を落としてから調理する。ジャガイモの皮をむいて7~8mmの厚さに切る。みょうがを小口切り、大葉を粗みじん切りにする。湯通しした豚バラはひと口大に切りフライパンに戻す。豚バラから出てきた脂で炒める。ジャガイモも炒める。薄切りにすることで煮る時間を短縮できる。調味料、水を加えて煮る。
「薬味でさっぱり豚[…続きを読む]

2026年6月28日放送 19:00 - 21:54 TBS
坂上&指原のつぶれない店芸能人が日本一忙しい店でアルバイト調査
ブロンコビリーの看板商品が肉汁あふれる「がんこハンバーグ」。厳選した牛肉を粗めのミンチにし、野菜を一切使わない牛100%。火に落ちた脂が肉を燻し炭の香りをまとわせれば完成。「がんこハンバーグ」は目の前でカットするテーブル仕上げ。トッピングはチーズ・にんにく・おろしポン酢の3種類。他にも「カルビランチ」「ブラックダイヤモンドサーロイン」など全部で25種類。店内[…続きを読む]

2026年6月27日放送 18:51 - 20:54 TBS
ジョブチューンセブン-イレブンvs一流料理人
第7位、ほくじゃが牛肉コロッケ(塩胡椒)。年間売上7500万個。おかずとして、ご飯に合うものを目指した。醤油ベースの味付けから、塩、コショウ、砂糖のみの味付けに改良。北海道産のジャガイモを粗めに砕きホクホク感を実現。赤身と脂身のバランスの良いひき肉を使い肉の旨味を感じられるコロッケに。結果はパーフェクト合格。片柳遥は「美味しかった。コロッケの教科書と言っても[…続きを読む]

2026年6月27日放送 11:09 - 11:54 NHK総合
鶴瓶の家族に乾杯白石聖 名古屋市の旅
笑福亭鶴瓶と白石聖が名古屋市を巡った。常泉寺近くの横丁で名古屋名物のみそに漬けた串カツを食べた。白石は初めて食べたそうだが、「めっちゃおいしい」とコメントした。その後、紹介された串カツ屋を訪れ、地元で人気のメンチカツを試食。通りすがりの人にもお裾分けした。

2026年6月27日放送 9:30 - 11:45 TBS
王様のブランチBOOKコーナー
銀シャリの橋本直さんが登場。「しゃシャリでてすみません」が出版された。日常のささいな出来事にツッコミ内容。芸能界のことは一切書いていない。イラストは相方の鰻和弘さんが担当した。鰻さんのイラストが面白いという。

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